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La Cuisine de Quat'Sous
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paprika fume
5 octobre 2017

Graines de Potimarron Grillées au Paprika Fumé

Graines de Potimarron Grillées au Paprika Fumé
Faut pas gaspiller en cuisine alors, les graines du potimarron, on ne les jette pas. Parfumées d'épices et grillées au four, elles sont délicieuses à croquer. Comme ces graines sont assez fadasses au naturel, je vous conseille une épice assez puissante...
Posté par ciorane à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: potimarron,  paprika fumé

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7 juin 2016

Fonds d'Artichaut à la Ricotta

Fonds d'Artichaut à la Ricotta
Les Pommes de Terre primeur à la ricotta m'avaient bien plu et j'ai donc décliné la recette avec des fonds d'artichaut. Parfumée de marjolaine et relevée d'une (bonne) pincée de paprika fumé, cette farce de ricotta allie légèreté et caractère. Parfaite...
Posté par ciorane à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: artichaut,  paprika fumé,  ricotta

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8 août 2014

Poulet au paprika fumé et citron

Poulet au paprika fumé et citron
La météo estivale est fort changeante ? Il fait chaud, frais, pluvieux, sec, vous ne savez plus sur quel pied danser ? Ce plat est fait pour vous puisqu'il se sert chaud, froid ou à température ambiante, comme il vous sied. Voilà mon poulet bien parfumé...
Posté par ciorane à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  paprika fumé

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15 mars 2013

Pâté végétal Lentilles et Panais

Pâté végétal Lentilles et Panais
Des lentilles cuites attendaient au réfrigérateur et des panais dans le bac à légumes. Je trouve à ces cousins de la carotte un petit côté farineux, sympa dans un pâté végétarien à base de lentilles. Et pour lui apporter une saveur nouvelle, j'ai pensé...
Posté par ciorane à 23:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lentilles,  tartinade,  végétarien,  panais,  paprika fumé

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4 août 2012

Amandes au paprika fumé

Amandes au paprika fumé
En se promenant dans les rayons de l'hypermarché, on trouve parfois des trésors cachés. C'est ainsi qu'au rayon Cuisines du Monde, j'ai déniché cette jolie boîte de paprika fumé espagnol. Pour 1,94€ les 75g, le voyage des papilles est économique ! Paprika...
Posté par ciorane à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  paprika fumé

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