poisson chaud - La Cuisine de Quat'Sous

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poisson chaud

4 avril 2008

Poisson sur lit d'oignons confits

Poisson sur lit d'oignons confits

Tiens, deux pavés de poisson surgelés bien fatigués ! Qu'à cela ne tienne, je m'en vais les coucher sur un lit douillet d'oignons confits où ils seront tout à leur aise. Un peu d'huile dans une poêle, deux oignons émincés, un bout de tomate qui traînait...

Posté par ciorane à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, poisson chaud

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26 mars 2008

Poisson à la ratiboise

Poisson à la ratiboise

Une recette de poisson spécial budget ratiboisé, tout en étant délicieuse : ce n'est même pas une gageure, c'est tout facile ! D'abord, le poisson : pour du pas cher, profitons des promos. L'hyper d'à côté propose des filets de merlu blanc surgelés à...

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Tags: sauce, poisson chaud

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20 mars 2008

Poisson sur lit de carottes - sauce persillée

Poisson sur lit de carottes - sauce persillée

Me voici encore avec mon poisson économique, du colin ou merlu congelé, en portions ou en filet selon les arrivages ...non pas du port mais du bac à surgelé de mon hypermarché adoré. A moins de 3,70€/kg sans aucun déchet ni arêtes, on peut manger du poisson...

Posté par ciorane à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, sauce, poisson chaud

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16 mars 2008

Colin au curcuma

Colin au curcuma

Le poisson le moins cher sans déchets reste encore le surgelé, genre colin ou merlu, en filet ou pavé. Ce poisson blanc est vraiment fade, ce qui est en fait une qualité si on veut une cuisine pleine d'épices et de dépaysement. Aujourd'hui, j'ai envie...

Posté par ciorane à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson chaud

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8 mars 2008

La Bouillabaisse du Pauvre

La Bouillabaisse du Pauvre

Une recette de bouillabaisse économique et rapide à base de colin congelé. Voilà ma proposition du jour. Vous pouvez utiliser tout autre poisson bon marché, cabillaud,lieu... Il s'avère que les surgelés sont tout de même les moins chers. Bien sûr, la...

Posté par ciorane à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson chaud

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1 mars 2008

Croquettes de poisson maison

Croquettes de poisson maison

Si on veut manger du poisson économique et sans déchets, le poisson blanc, genre colin, congelé en filet ou en pavé, c'est vraiment l'idéal. On le trouve même parfois en promotion à moins de 3€/kg. Economique, je vous dis. Bon, bien sûr, il est un peu...

Posté par ciorane à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croquette, poisson chaud

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