restes - La Cuisine de Quat'Sous

20 janvier 2013

Muffins aux rochers Ferrero

Ambassadrice du recyclage en cuisine, je ne présente pas à mes réceptions de quat'sous les rochers Ferrero en dôme sur un plateau rond mais plutôt planqués dans des muffins tout tendres qui régalent bien mieux mes invités. Recyclage de rochers Ferrero...

Posté par ciorane à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffin, restes, chocolat

Partager cet article

12 janvier 2013

Cannelloni au potiron et aux deux céleris

C'est la première fois que je préparais des cannelloni maison (enfin, avec des pâtes industrielles) et, ma foi, c'est plus rapide et facile que je le pensais. Surtout, c'est bien meilleur que mes souvenirs de cantine... si on ne s'arrête pas à ma photo...

Posté par ciorane à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restes, céleri, potiron, cannelloni

Partager cet article

8 janvier 2013

Clafoutis de restes de choucroute

La choucroute, c'est bien le plat de saison. Les restes sont bons réchauffés mais, quand il y en a peu, autant les cuisiner pour mieux remplir les estomacs ! 200 g de reste de choucroute (le chou) - restes de charcuterie - 100 g de farine - 3 oeufs -...

Posté par ciorane à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis salé, restes, chou

Partager cet article

1 décembre 2012

Le Pain de Chou-Fleur de Marmiton

Une recette à base de pain rassis en guise de rappel : le vote pour le KKVKVK #47 s'arrête demain soir, le dimanche 2 décembre, à minuit. Ce serait vraiment sympa de votre part de sacrifier quelques minutes afin de voter et remercier ainsi toutes celles...

Posté par ciorane à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou-fleur, vieux grimoire, restes, pain rassis

Partager cet article

1 novembre 2012

Comment recycler la baguette de la veille avec ou sans four

Un reste de tomates sautées avec des champignons, un petit reste de poulet rôti, un morceau de roquefort, il n'en faut pas plus pour réchauffer la baguette d'hier un peu rassise avec une recette classique au four et une seconde manière plus originale...

Posté par ciorane à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poulet, fromage, champignon, restes, pain, pain rassis

Partager cet article

22 octobre 2012

KKVKVK # 47 : La tartine à la tomate et au chèvre de Nagau06

Jusqu'au 17 novembre, le KKVKVK # 47 vous permet de partager vos recettes salées à base de pain rassis. La première participation (j'espère sincèrement qu'il y en aura beaucoup, beaucoup plus !) m'est parvenue d'une lectrice non blogueuse, une recette...

Posté par ciorane à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, fromage, restes, pain rassis, kkvkvk

Partager cet article

17 octobre 2012

KKVKVK # 47 : Le Pain dur en Recettes salées

Et j'ai gagné ! Et j'ai gagné ! Un grand merci à tous ceux qui ont voté pour ma recette de Glace poire, speculoos et genièvre lors du KKVKVK # 46 organisé par Sybiline du blog Du Miel et de la Guimauve . Grâce à vous, j'ai l'honneur et le privilège de...

Posté par ciorane à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Maroilles, restes, pain rassis, kkvkvk

Partager cet article

9 octobre 2012

Pastilla de cailles aux mirabelles

Eh oui, rien de tel que des mirabelles congelées aux beaux jours pour illuminer une recette d'automne ! Pastilla de cailles aux mirabelles confites Pour deux pastillas individuelles : 1 caille - 4 feuilles de brick - 1 petite carotte - 1 petit oignon...

Posté par ciorane à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, restes, mirabelle, pastilla

Partager cet article

29 septembre 2012

Polar moyen, Poulet Jalfrezi excellent !

Ce roman policier ne m'a pas franchement séduite mais la lecture ne fut pas vaine puisque j'y ai trouvé plusieurs idées de recettes. Comme quoi, on ne perd jamais son temps en lisant ! Le premier plat à passer à la casserole dans ma cuisine fut déniché...

Posté par ciorane à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, poulet, restes

Partager cet article

28 septembre 2012

Pudding sans oeuf à la banane

J'aime beaucoup le goût de la banane dans les gâteaux. Et l'avantage de ce fruit, c'est qu'il permet de se passer d'oeuf, surtout associé à la compote de pomme. Voilà qui est bien pratique quand on ne mange pas d'oeuf ou, comme moi, on n'en a pas sous...

Posté par ciorane à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, banane, végétarien, restes, pain rassis