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La Cuisine de Quat'Sous
poudre de tomate
15 octobre 2009

Petits feuilletés de boudin blanc

Petits feuilletés de boudin blanc
Des tranches de boudin blanc dorées sur de la pâte feuilletée tartinée de moutarde, voilà une recette chaude classique pour l'apéritif. Mais on peut en renouveler le plaisir en variant les saveurs de moutarde : Feuilletés apéritif de boudins blancs à...
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21 septembre 2009

Le gratin de chicon comme vous ne l'avez jamais vu

Le gratin de chicon comme vous ne l'avez jamais vu
Quand on tient un blog, on ne choisit pas ses lecteurs, je le sais bien. N'empêche que le jour où j'ai trouvé deux de mes photos sur un forum facho, ça m'a fait un effet bizarre. Je fus plus ravie de découvrir l'autre semaine qu'on citait la Cuisine de...
13 septembre 2009

Tajine et poudre de tomate

Tajine et poudre de tomate
Certains racontent que le Père Noël habite une froide contrée nordique. Peut-être bien, je ne sais pas. En tout cas, il a de la famille au Maroc car voilà ce que Najat (prononcez Najète) m'a rapporté de son généreux pays : Sous son couvercle conique comme...
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