Pour finir un repas épicé, rien de tel qu'un dessert rafraîchissant comme la rosée du matin quand on se roule dans l'herbe dès l'aube levée... Verrine de pastèque en gelée de thé au jasmin à l'agar-agar Pour quatre petites verrines aux saveurs fruitées...

Grande buveuse de thé, j'aime en varier les goûts en bricolant des recettes-maison comme ce thé à la lavande : Eh oui, contrairement à ce que certains pourraient penser, la lavande pousse aussi au nord de la France, même si, je m'en doute, elle est plus...

A force de mettre des épices partout dans ma cuisine, l'idée m'est bien sûr venue un jour d'en ajouter dans mon thé. Une manière de voyager plus économique que l'avion... C'est aussi rafraîchissant chaud que froid, l'idéal en l'été. Et bien meilleur pour...