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La Cuisine de Quat'Sous
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14 juillet 2018

Le Tableau Miam # 43

Le Tableau Miam # 43
La Cène 1800 Raffaello Morghen Raffaello Morghen (entre 1758 et 1768 - 1833) est un graveur italien surtout connu pour ses reproductions d'oeuvres de Raphaël et Vinci. D'où cette gravure de la Cène de Léonard de Vinci, accrochée au Palais des beaux-Arts...
Posté par ciorane à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tableau miam

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11 juillet 2018

Le Poulet qui pleure sa moitié

Le Poulet qui pleure sa moitié
Dans la recette d'origine, c'était le gigot qui pleurait. Un gigot d'agneau cuit sur la grille du four avec son gras dégoulinant dans la lèche-frite sur des rondelles de pommes de terre. Le poulet, même fermier, est plus économique. Et comme nous n'étions...
Posté par ciorane à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  poulet,  pomme de terre

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10 juillet 2018

Entre France et Belgique

Entre France et Belgique
Au cas où vous auriez réussi à l'ignorer, il y a ce soir un match de football capital entre Français et Belges. Oui, ils veulent tous gagner la Coupe du Monde. Certes, le football peut parfois diviser : Mais les frontaliers ont plutôt l'esprit de partage...
Posté par ciorane à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juillet 2018

Cake au Citron et farine de Sarrasin

Cake au Citron et farine de Sarrasin
Un cake au citron, oui, mais avec un air rustique grâce à l'ajout de farine de sarrasin et de cassonnade blonde (= vergeoise pour ceux des Bas-de-France) . Un cake au citron qui n'oublie pas d'être gourmand puisque je l'ai fourré de chantilly au mascarpone....
Posté par ciorane à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  mascarpone,  citron,  cake sucré,  farine de sarrasin

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8 juillet 2018

Silent Sunday # 119

Silent Sunday # 119
Ciorane
Posté par ciorane à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Silent Sunday

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5 juillet 2018

Le Tableau Miam # 42

Le Tableau Miam # 42
La Tableau Miam de la semaine est accroché au mur de la cuisine de l'Hospice Comtesse à Lille, une nature morte hollandaise du 17ème siècle trônant sur des carreaux de faïence lillois du 18ème. Nature morte avec huîtres et fruits Jacob Van Es Parce que...
Posté par ciorane à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tableau miam

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2 juillet 2018

Banana Bread sans beurre

Banana Bread sans beurre
OK, faire soi-même son pain est l'idéal pour un petit déjeuner maison. Hélas, tout le monde n'est pas doué en boulange et puis, c'est long, long, long. Le pain-gâteau est plus rapide à préparer. C'est le cas de cette recette de cake à la banane, un banana...
Posté par ciorane à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: banane,  avoine,  bananabread

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1 juillet 2018

Silent Sunday # 118

Silent Sunday # 118
Merci à Mary d'avoir créé le SilentSunday et à Isabelle de le gérer maintenant pour de nous permettre ainsi de continuer ce partage de photos ! Ciorane
Posté par ciorane à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Silent Sunday

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