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La Cuisine de Quat'Sous
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betterave
29 septembre 2008

Salade betterave crue et boulgour

Salade betterave crue et boulgour
Sur la brocante que j'ai faite hier matin, il y avait un couple de retraités qui vendaient les légumes de leur jardin. Entre autres, j'ai pris des betteraves, crues, comme elles sortent de la terre. A 0,80 €/kg, je ne pouvais pas laisser cette affaire....
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