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La Cuisine de Quat'Sous
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glace
13 juillet 2009

Glace à la noix de coco et rose

Glace à la noix de coco et rose
Encore une déclinaison de la glace au yaourt sans oeuf donc toute légère. Enfin, presque, parce que le lait de coco comporte un taux de lipide non négligeable mais on va faire comme si en supprimant la crème de la recette. Glace au yaourt à la noix de...
Posté par ciorane à 06:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coco,  glace,  rose

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5 juillet 2009

Glace pralinée au yaourt

Glace pralinée au yaourt
Le praliné étant un de mes parfums préférés, je me devais de concocter une petite glace légère avec mon pralin maison. Glace pralinée au yaourt Pour 1/2 litre de glace : 2 pots de yaourt - 1 pot de crème allégée - 3/4 pot de pralin en poudre fine - 1/2...
Posté par ciorane à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: glace

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23 juin 2009

Crème glacée au Chouchen

Crème glacée au Chouchen
Un ami vient de rentrer d'une semaine de travail en Bretagne. C'était triste pour lui mais joyeux pour moi puisqu'il est revenu avec une bouteille de Chouchen, ce nectar des dieux gaulois. Pour partager avec vous ce cadeau, je vous en ai fait une petite...
Posté par ciorane à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: glace

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18 juin 2009

Glace salée yaourt - avocat

Glace salée yaourt - avocat
Maintenant que j'ai découvert les joies de la glace maison au yaourt sans oeuf, toute légère, je me suis bien sûr empressée d'en concocter une version salée. Glace salée au yaourt et à l'avocat Ingrédients : 1 avocat bien mûr - 2 yaourts - 1/2 jus de...
Posté par ciorane à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: avocat,  glace

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14 juin 2009

Glace yaourt - fleur d'oranger

Glace yaourt - fleur d'oranger
Il faisait tellement beau et chaud hier que j'ai ressorti ma sorbetière manuelle Donvier vintage. C'est vraiment pratique ce système de bloc à laisser au congélateur, 2 mn de préparation, 20 mn à tourner la manivelle de temps à autre en bouquinant à l'ombre...
Posté par ciorane à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: yaourt,  glace

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4 juin 2009

Glace aux speculoos sans oeuf

Glace aux speculoos sans oeuf
Et voici déjà ma première expérience avec ma toute nouvelle sorbetière manuelle Donvier toute vieille : Glace légère aux speculoos sans oeuf Ben oui, plus d'oeufs dans le réfrigérateur et j'avais vraiment envie d'essayer le jour même ma jolie sorbetière....
Posté par ciorane à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: speculoos,  glace

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4 juin 2009

La sorbetière manuelle Donvier

La sorbetière manuelle Donvier
La yaourtière vintage foireuse ne m'aura pas servi de leçon, j'ai encore craqué pour un appareil de cuisine sur la dernière brocante. Heureusement qu'un budget vide-grenier est prévu chez la pauvresse. En tout cas, j'ai pris mes précautions et j'ai choisi...
Posté par ciorane à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: glace

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