peche - La Cuisine de Quat'Sous

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peche

16 juin 2015

Gâteau Pêches et Sarrasin

Gâteau Pêches et Sarrasin

Si on ne veut pas y mettre une fortune, les pêches par ici sont affreuses. Dures, sans goût aucun, elles ne donnent que de l'eau à la cuisson. Heureusement, il existe les pêches en boîte, alternative économique pour un gâteau fruité. Avec de la farine...

Posté par ciorane à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, pêche, farine de sarrasin

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10 août 2012

Rosé à la pêche

Rosé à la pêche

Il paraît que le soleil est parfois trop faiblard et les pluies trop soutenues. Peut-être est-ce pour cela que ces pêches blanches et jaunes étaient sans goût. Ma foi, elles en ont eu assez pour parfumer subtilement ce rosé un peu banal lui aussi. Comme...

Posté par ciorane à 23:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêche, vin

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9 septembre 2010

Pfirsich Rosmarin Focaccia mit Roquefort

Pfirsich Rosmarin Focaccia mit Roquefort

Pfirsich = pêche (le fruit) en allemand. Eh oui, c'est de la recette 100 % made in Deutchland, vous ne la trouverez pas sur le net en français. Même si vous n'appréciez pas le sucré-salé, ne vous sauvez pas ! J'étais plutôt sceptique mais je vous jure,...

Posté par ciorane à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, olives, pêche, focaccia

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5 juillet 2010

Mousse de pêche à la rose

Mousse de pêche à la rose

Ah, de nos jours, les fruits d'été n'ont plus de goût, ma pôv dame ! Des pêches, des brugnons, des abricots vendus tout durs, ayant passé plus de temps en chambre froide qu'au soleil sur leur arbre. Et à quel prix ? Je vous le demande ! A vrai dire, cela...

Posté par ciorane à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, pêche, chocolat, agar-agar

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27 août 2008

Compotée de pêches caramélisée

Compotée de pêches caramélisée

Une petite compotée de pêches caramélisée et parfumée de romarin et de menthe, c'est l'idée que j'ai suivie pour venir à bout d'un cageot de fruits trop mûrs en perdition. Le plus long fut l'épluchage et le tri des fruits. La corvée terminée, jai fait...

Posté par ciorane à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêche

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