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La Cuisine de Quat'Sous
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6 octobre 2011

Message à qui de droit...

Eh, eh, on peut choisir le pseudo "4-sous" sur un forum et ne pas écrire la cuisine de quat'sous à la place de Ciorane. Ceci étant, il m'arrive de faire la vaisselle avec un entonnoir sur la tête...
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6 octobre 2011

Fondant à la banane

Fondant à la banane
Quelques bananes bien avancées, pour ne pas dire un peu pourries ? On ne les jette pas à la poubelle, mais non, on les met dans un gâteau vite-fait, voyons ! Fondant banane et noix de coco 250 g de bananes épluchées - 60 g de beurre fondu - 2 oeufs -...
4 octobre 2011

Un amour de biscuit apéritif

Un amour de biscuit apéritif
Des carottes pour des biscuits moelleux sans être gras, de la farine de châtaigne pour sa touche rustique, du piment d'espelette pour vous secouer les papilles, oui le grignotage salé peut exister sans monsieur Belin ! Biscuits apéritif moelleuxcarotte...
3 octobre 2011

Pont en ruine pour bras mort

Pont en ruine pour bras mort
Nous sommes en 2009. Tout le Canal de Roubaix s'est refait une beauté, il accueille de nouveau les bateaux et les promenades familiales. Tout le canal ? Non ! Un petit bras mort entre Wasquehal et Croix est encore et toujours sous le joug des envahisseurs....
2 octobre 2011

Pudding sans oeuf...

Pudding sans oeuf...
... mais avec de la rhubarbe ! Ou, si vous ne l'aimez pas, des pommes, des prunes ou rien du tout. En fait, j'avais du pain rassis, du lait mais pas d'oeuf pour faire mon pudding (sans compter que je déteste la consistance du pudding classique) . Alors,...
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