La Cuisine de Quat'Sous

10 décembre 2011

Mises en bouche au foie gras

Avec un bloc de foie gras, on peut faire une entrée chic et économique pour le repas de Noël (surtout qu'il est remboursé en octobre ou novembre dans certains magasins !) . Plus sophistiqué que la banale tranche sur son toast mais pas trop compliqué à...

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Tags: Noël, foie gras

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9 décembre 2011

Art Nouveau à Bruxelles - Episode 1

Quand je suis allée voir ma soeur l'autre week-end, elle nous a baladés le dimanche matin en voiture dans les rues de Bruxelles à la découverte de maisons dans ce style que j'aime tant. Et pour vous, je débute la promenade par le maître de l'Art Nouveau...

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Tags: balade, Bruxelles, Art Nouveau

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7 décembre 2011

Hymne à l'Amour

Allongée dans les blés ou alanguie dans un lit Debout dans l'escalier ou derrière un arbre, cachée Sur un parking d'autoroute, à la sauvette Ou tout à mon aise dans un grand fauteuil ... Gloussant de désir ou ronronnant de plaisir Susurrant un "Oh, oui...

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Tags: bento, amour

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6 décembre 2011

Sucres et autres sucreries Vivis

C'est Noël avant l'heure dans la cuisine de quat'sous. C'est normal, on est à la Saint-Nicolas ! Il y a quelque temps, une agence de com m'avait proposé des échantillons pour découvrir les produits Vivis et je m'attendais à des petits sachets de sucre....

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5 décembre 2011

Tartines banane et fromage

Le Chimay, au masculin, est un fromage. Au féminin, c'est une bière. Eh oui, les moines trappistes belges font à boire et à manger. Et leurs deux savoureuses productions se réunissent dans le Chimay à la bière dont j'ai chippé un morceau du plateau de...

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Tags: fromage, banane, pain

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3 décembre 2011

Le festin de Cioranette - Episode 2

Après le premier épisode raconté avant-hier, voici donc la suite du festin préparé, avec amour et talent, par ma soeurette Cioranette. En fait, le lendemain, nous avons fait la dînette à la bonne franquette dans sa cuisine inondée de soleil. Verrine de...

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Tags: fromage, speculoos, verrine, mascarpone, sardine, pesto, tiramisu

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1 décembre 2011

Le festin de Cioranette - Episode 1

L'autre week-end, j'étais chez ma soeurette Cioranette à Bruxelles où elle nous avait préparé un repas véritablement gastronomique. Le meilleur repas de toute ma vie de gourmette ! Dans mes souvenirs de table, il y avait déjà Le Festin de Babette et maintenant,...

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25 novembre 2011

Cake aux coings

Pour me mettre au diapason du ciel gris et pesant, je vous propose un cake dense et réconfortant mais pas trop gras. Il sera parfait pour réchauffer petits déjeuners et goûters d'automne ! Mon Cake Aux Coings Pour un petit moule à cake : 200 g de farine...

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Tags: coing, cake sucré

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24 novembre 2011

Gratin de choux de Bruxelles et brocolis au curry

Les choux sont excellents pour la santé mais parfois mal aimés. Voici donc une recette de choux de Bruxelles et brocolis pour les faire apprécier aux appétits difficiles. Allez, c'est parti pour l'opération cammouflage ! Gratin de choux de Bruxelles et...

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Tags: brocolis, gratin, choux de Bruxelles

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23 novembre 2011

Les Cocottes Festives de Charal

Une fois n'est pas coutume, c'est un plat tout-fait que je vous présente. Normalement, il n'y en a jamais chez moi (sinon, à quoi ça sert qu'elle se décarcasse en cuisine, la Ciorane ?) mais une agence de com m'a proposé gracieusement de goûter les nouvelles...

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Tags: porc, boeuf