pesto - La Cuisine de Quat'Sous

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pesto

4 janvier 2010

Flageolets au pesto

Flageolets au pesto

Un petit plat vite fait à base de conserves et de restes parce que la cuisine de quat'sous, c'est loin d'être de la grande gastronomie tous les jours. Bolée de flageolets au pesto, sauce tomate et fromage Certes, un peu de persil haché l'aurait rendu...

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Tags: flageolets, pesto

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24 novembre 2009

Madeleines salées pesto et tomate

Madeleines salées pesto et tomate

On peut dire sans exagérer que la météo est plutôt pourrie sur la France. Exactement le temps idéal pour se faire une petite recette ensoleillée qui fleure bon l'été avec le parfum du pesto et de la tomate ! Madeleines au pesto Et puisque la pauvresse...

Posté par ciorane à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit salé, pesto, poudre de tomate, madeleine

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23 octobre 2009

Boulettes de boeuf au pesto

Boulettes de boeuf au pesto

Un petit reste de pesto de cresson et des steaks hachés en promo, il n'en faut pas plus pour se régaler de succulentes boulettes parfumées. Cette recette a l'avantage d'améliorer grandement la qualité gustative de la viande boeuf premier prix. Ingrédients...

Posté par ciorane à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulettes, pesto

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8 septembre 2009

Pesto de sardine et spaghettis

Pesto de sardine et spaghettis

Comme je suis une peste, je vous propose un pesto qui empeste toute la cuisine. Mais si, comme moi, vous adorez les sardines à l'huile, vous ne m'en tiendrez pas rigueur. Pesto de sardine Ingrédients : persil - menthe (facultatif) - ail - sardines à l'huile...

Posté par ciorane à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, sardine, pesto, shichimi

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1 septembre 2009

Pesto coco et haricots blancs

Pesto coco et haricots blancs

Heureux qui comme ce pesto a fait un beau voyage en quittant son Italie natale pour aborder les côtes de l'Inde et découvrir la chaleur de ses épices, l'exotisme de ses produits. Heureux aussi ce plat de banals haricots blancs qui a verdi de plaisir sous...

Posté par ciorane à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, haricot blanc, pesto

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25 août 2009

Pesto au wasabi et spaghettis

Pesto au wasabi et spaghettis

Vous pestez devant ces pâtes aux sauces toujours semblables ? Essayez donc ce pesto aux saveurs japonisantes et vos spaghettis verront le large (euh, j'espère que vous ne pestez pas contre les jeux de mots de quat'sous...). Pesto de persil au wasabi et...

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Tags: pâtes, sauce, wasabi, pesto

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24 mai 2009

Pesto de cresson

Pesto de cresson

Vous ai-je déjà raconté que j'adore le cresson en salade ? L'autre jour, j'ai pourtant fait une infidélité à cet amour inconsidéré. Eh oui, 2 bottes pour 1€, c'est pas cher mais un peu trop pour tout manger cru toute seule. Enfin, si, j'ai mangé toutes...

Posté par ciorane à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, sauce, pesto, cresson

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8 juillet 2008

Pistou de roquette

Pistou de roquette

C'est un jour faste aujourd'hui, on m'a donné une grande brassée de roquette de jardin. J'adore ces feuilles au petit goût poivré légèrement piquant. Je m'en suis fait un plein saladier ce midi avec des tomates bien mûres. Et comme il m'en restait, j'ai...

Posté par ciorane à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, sauce, pesto, roquette

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