13 juillet 2009
Glace à la noix de coco et rose
Encore une déclinaison de la glace au yaourt sans oeuf donc toute légère. Enfin, presque, parce que le lait de coco comporte un taux de lipide non négligeable mais on va faire comme si en supprimant la crème de la recette.
Glace au yaourt à la noix de coco, parfum de rose
Ingrédients pour 0,5 litre : 2 yaourts - 25cl de lait de coco - 2 cuillères à soupe de sucre - 2 d'arôme de rose - noix de coco râpée pour un saupoudrage gourmand
Cet arôme de rose (bouteille de 50cl en épicerie arabe) est une version économique de l'eau de rose qui apporte à cette glace un subtil parfum fleuri très agréable et rafraîchit avec bonheur la saveur chaude de la noix de coco.
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