canard - La Cuisine de Quat'Sous

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canard

7 avril 2009

Poêlée à la chinoise au magret séché

Poêlée à la chinoise au magret séché

Snifff, mon dernier morceau de magret séché maison a terminé son existence dans cette recette. Adieu canard, veau, lapin ... Poêlée de légumes à la chinoise au magret séché Opération préalable : Jeter des fleurettes de brocolis congelé dans de l'eau en...

Posté par ciorane à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocolis, carotte, chinois, soja, canard

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2 avril 2009

Poisson au magret de canard séché

Poisson au magret de canard séché

Jadis, j'avais testé l'association qui fonctionne bien : poisson et chorizo. C'est ainsi que j'ai eu l'idée de cette... Fricassée de poisson au magret de canard séchéEndives et haricots blancs C'est bien sûr mon magret de canard séché maison que j'ai...

Posté par ciorane à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endive, poisson chaud, canard

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28 mars 2009

Biscuits salés au camembert

Biscuits salés au camembert

Des biscuits apéritifs sans oeufs mais au fromage, parfumés de magret de canard séché maison et de romarin, tout tendres, voilà un accompagnement parfait pour un apéro sympa ou un petit grignotage salé ! Biscuits au camembert, aux lardons de magret de...

Posté par ciorane à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit salé, canard, camembert

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20 mars 2009

Tartiflette camembert et magret

Tartiflette camembert et magret

Quand les soirées restent fraîches, rien de tel qu'une tartiflette avec une grosse salade. Et l'avantage, c'est qu'on peut personnaliser cette recette selon le contenu de son réfrigérateur. Tartiflette au camembert et magret de canard séché L'histoire...

Posté par ciorane à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, pomme de terre, canard, camembert

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17 mars 2009

Fondue de poireaux au magret de canard séché

Fondue de poireaux au magret de canard séché

Le magret de canard séché maison, c'est parfait pour parfumer une petite poêlée de légumes : De fines tranches de magret séché posées au fond d'une sauteuse sans matière grasse et un feu doux pour faire fondre un peu de la graisse de canard. On enlève...

Posté par ciorane à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, canard

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13 mars 2009

Magret de canard séché maison

Magret de canard séché maison

C'est sur le joli blog bricolo-poétique d'Akä, Du parti des mysotis , que je suis tombée sous le charme d'une photo de magret de canard séché maison. Découvrant que la recette était si simple à réaliser (il faut juste 5mn de préparation, un magret, du...

Posté par ciorane à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard

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