croquette - La Cuisine de Quat'Sous

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croquette

3 avril 2009

Croquettes de sardines à la mélisse

Croquettes de sardines à la mélisse

Si vous parcourez régulièrement des blogs culinaires, il ne vous aura pas échappé que la dernière mode est au partenariat avec des entreprises de vente par correspondance de produits alimentaires. On assiste ainsi depuis quelque temps à un déballage blogueste...

Posté par ciorane à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croquette, pomme de terre, mélisse, poisson chaud, sardine

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27 janvier 2009

Croquettes de poisson au pain

Croquettes de poisson au pain

D'habitude, je fais mes croquettes de poisson maison avec des pommes de terre ou de la farine. Et puis aujourd'hui, j'ai testé une nouvelle version avec un quignon de pain rassis. Pas mal du tout, je trouve ! Croquettes de poisson au pain J'ai fait tremper...

Posté par ciorane à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croquette, restes, poisson chaud, pain rassis

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4 octobre 2008

Croquettes végétariennes lentilles-bettes

Croquettes végétariennes lentilles-bettes

Comme chaque première semaine d'octobre, ce sont les Journées Mondiales Végétariennes. Même si je suis par ailleurs une dévoreuse de cadavres, j'y contribue à ma manière en vous présentant ces croquettes végétariennes de lentilles et feuilles de bettes...

Posté par ciorane à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, croquette, Maroilles, végétarien, bettes

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23 avril 2008

Croquettes de purée

Croquettes de purée

Il y a longtemps que je n'avais mangé de croquettes, elles me manquaient. Une croûte dorée et craquante, l'intérieur fondant, hmmmmm ! J'ai donc profité d'un reste de purée pour m'en cuire quelqu'unes. Car l'intérêt, non négligeable, des croquettes est...

Posté par ciorane à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croquette, pomme de terre, restes

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17 mars 2008

Galette-reste de légumes

Galette-reste de légumes

C'est bien de prévoir toujours un peu trop pour les quantités d'un plat. On se retrouve ainsi avec des restes qui permettent de faire un autre repas vite fait. Donc, avec les restes de ma poêlée de courgettes-carottes de l'autre jour, j'ai prévu de faire...

Posté par ciorane à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croquette, légumes, restes, pain rassis

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1 mars 2008

Croquettes de poisson maison

Croquettes de poisson maison

Si on veut manger du poisson économique et sans déchets, le poisson blanc, genre colin, congelé en filet ou en pavé, c'est vraiment l'idéal. On le trouve même parfois en promotion à moins de 3€/kg. Economique, je vous dis. Bon, bien sûr, il est un peu...

Posté par ciorane à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croquette, poisson chaud

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