La Cuisine de Quat'Sous

750 grammes

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11 janvier 2016

David et Jacques

A moitié belge de par mon père, j'aime et j'adule Jacques Brel depuis toujours. Pour vous dire, quand j'étais adolescente, je passais en boucle les cassettes audio sur lesquelles j'avais enregistré tous ses disques. Les reprises de Jacques Brel se comptent...

Posté par ciorane à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 janvier 2016

Civet de Cerf à la Bière de Noël

Civet de Cerf à la Bière de Noël

Durant la période des fêtes, on peut profiter de méga-promotions pour se régaler en dehors des réveillons. C'est ainsi que j'ai trouvé de la viande pour civet de cerf à 6,95 €/kg, moins chère et bien meilleure que du boeuf à mijoter ! Évidemment, cette...

Posté par ciorane à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, bière, cerf

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7 janvier 2016

Ma Galette des Rois au Chocolat noir et blanc

Ma Galette des Rois au Chocolat noir et blanc

Les bonnes résolutions du 1er de l'an ont déjà pris la poudre d'escampette et je ne publie qu'aujourd'hui la recette de la galette des Rois préparée le 6 janvier, jour de l'Epiphanie. C'est du beau !!!! En fait, je n'ai jamais goûté une galette au chocolat,...

Posté par ciorane à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, galette, noisette, chocolat

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4 janvier 2016

Les derniers bentô de 2015

Les derniers bentô de 2015

Si vous appréciez cette rubrique pour vous donner des idées de menus nomades, vous aurez remarqué que la fin d'année 2015 fut bien pauvre dans ce domaine. Voici les deux derniers oubliés : Noël approchait d'où le sapin en crème à la chicorée agar-agarisée...

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Tags: bento

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3 janvier 2016

Cake au Chocolat et Poires debout

Cake au Chocolat et Poires debout

L'année dernière, j'avais testé avec plaisir le cake aux poires debout. Après les amandes, j'essaie aujourd'hui la recette avec du chocolat et, vous vous en doutez, c'est tout aussi délicieux ! Comme nous étions peu nombreux, j'ai préparé une pâte à gâteau...

Posté par ciorane à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, poire, cake sucré

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1 janvier 2016

2016, année nouvelle

2016, année nouvelle

Pour tourner définitivement la page sur ce 2015 à oublier, je vous souhaite une année 2016 vraiment nouvelle, paisible et chaleureuse, une année qui ne soit pas à l'emporte-pièce... Saurez-vous reconnaître le 2, le 0, le 1 et le 6 sur cette photo ????...

Posté par ciorane à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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