La Cuisine de Quat'Sous

750 grammes

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29 mars 2008

Salade endive - maïs - fromage

Salade endive - maïs - fromage

Si vous vous baladez sur ce blog, vous remarquerez sans peine que j'aime les salades composées. Et encore, nous ne sommes pas encore en été ! Les éléments, je les choisis selon le contenu du frigo, du bac à légumes, du placard. Mais j'ai tendance aussi...

Posté par ciorane à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, endive, fromage, maïs

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25 février 2008

salade de mâche - pomme de terre

salade de mâche - pomme de terre

Le ciel est bleu aujourd'hui, il fait même doux. J'ai donc envie d'une petite salade quasi-printanière. Bon, je l'avoue, il y a de la jolie mâche bien verte qui me fait de l'oeil sur la table de la cuisine. A 1,29€ les deux barquettes de 150g, je n'ai...

Posté par ciorane à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, oeuf, pomme de terre

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16 février 2008

Salade de pommes de terre endivée

Salade de pommes de terre endivée

Pour utiliser mon sachet d’endives en promo, j’ai eu envie ce midi d’une salade de pommes de terre endivée. Couper les pommes de terre épluchées en rondelles épaisses. Démarrer la cuisson à l’eau froide salée. Emincer finement des échalotes. Les jeter...

Posté par ciorane à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, endive, pomme de terre

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14 février 2008

Salade endive - avocat

Salade endive - avocat

Aujourd’hui, une petite salade endive et avocat. J’adore l’alliance du croquant et du moelleux en bouche, ce mariage entre le Nord, patrie de l’endive, et les pays chauds.Un peu de soleil dans l’hiver. Et, ce qui ne gâte rien,avec mes endives à 1,99€...

Posté par ciorane à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, endive

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9 février 2008

Salade composée pour budget en décomposition

Salade composée pour budget en décomposition

La salade fourre-tout est un des piliers d’une cuisine économique car elle peut rassembler tous les éléments de base. C’est-à-dire : un élément source d’inspiration. un élément à camoufler car pas terrible servi seul. un élément qui crie dans la cuisine...

Posté par ciorane à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, brocolis, gingembre, salade, thon, tomate

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