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La Cuisine de Quat'Sous
pamplemousse
23 octobre 2017

Taboulé aux Fruits exotiques

Taboulé aux Fruits exotiques
Un taboulé fruité, certes, mais salé. Un taboulé alliant semoule de blé + pois chiches pour un plat végétarien qui apporte toutes les protéines nécessaires. Parfait dans un bentô ou la lunch-box du travail ! Une petite sauce acidulée, les grains de grenades...
Posté par ciorane à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: taboulé,  pamplemousse,  pois chiches,  mélasse de grenade,  grenade

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2 mars 2017

Fenouil mariné à la Menthe

Fenouil mariné à la Menthe
Pour une crudité d'entrée ou compléter un bentô (dommage que j'en ai égaré le mode d'emploi depuis un moment...) , le fenouil cru mariné est toujours partant. Et vous pouvez le parfumer comme bon vous semble. Après des versions plus classique au citron...
Posté par ciorane à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fenouil,  pamplemousse,  menthe

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19 septembre 2014

Vin rosé au pamplemousse et gingembre

Vin rosé au pamplemousse et gingembre
Me revoilà avec un apéritif-maison à base de rosé et de fruit, un apéritif simplissime à préparer puisque le vin macère juste 24 h avec des quartiers de pamplemousse rose et un peu de gingembre pour le pep's. On dirait un rosé banal, mais non ! Une bouteille...
Posté par ciorane à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pamplemousse,  apéritif,  vin,  rosé

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26 avril 2011

Bento en lunch-box

Bento en lunch-box
Pour un bento de quat'sous, j'ai déniché une très économique boîte à lunch bien occidentale dans une solderie. Aussi bien, ce qui fait le bento, c'est le contenu, pas le contenant, na ! Bento tout au riz Désolée pour la lumière rasante, c'était un bento...
Posté par ciorane à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  riz,  concombre,  bento,  mélisse,  pamplemousse,  pruneaux

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5 janvier 2009

Salade fruits et légumes

Salade fruits et légumes
Pourquoi ne pourrait-on manger des salades colorées qu'en été ? L'hiver aussi on a besoin d'assiettes vitaminées pour la diététique mais aussi l'oeil. Salade mangue - endive - maïs - pamplemousse Le point de départ de cette salade est une mangue d'hypermarché...
Posté par ciorane à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: salade,  mangue,  endive,  maïs,  pamplemousse

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11 décembre 2008

Saumon et jambon en cornets sur pamplemousse

Saumon et jambon en cornets sur pamplemousse
Repas de Noël pas cher - Episode 11 L'idée est de rouler en cornets des tranches de saumon fumé et de jambon sec ou viande de Grison, les remplir d'une crème fleurette montée en chantilly non sucrée mais salée, poivrée et les déposer sur des quartiers...
Posté par ciorane à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Noël,  pamplemousse

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