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La Cuisine de Quat'Sous
rhubarbe
2 mai 2009

Gâteau à la rhubarbe - bis

Gâteau à la rhubarbe - bis
L'année dernière, je vous avais déjà proposé un gâteau à la rhubarbe avec des tronçons de rhubarbe crue. Aujourd'hui, je suis partie d'une base de compote de rhubarbe déjà cuite. Gâteau à la compote de rhubarbe Ingrédients : 3 cuillers à soupe de compote...
Posté par ciorane à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  rhubarbe

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16 septembre 2008

Verrine restes de gâteau

Verrine restes de gâteau
Même quand on veut bien faire, il arrive que l'on rate une recette. Une viande bien trop cuite, une purée affreusement liquide... Sauf, évidemment, si vous êtes une cuisinière hors pair. Ce ne fut pas mon cas ce week-end avec un gâteau sec comme un coucou,...
Posté par ciorane à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rhubarbe,  yaourt,  pralin,  verrine,  restes,  gomasio sucré

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16 août 2008

Gâteau à la rhubarbe

Gâteau à la rhubarbe
L'autre jour, en préparant des tronçons de rhubarbe pour une compote, l'idée m'a prise d'en utiliser quelques-uns pour un cake à la rhubarbe : Quand je prépare une compote de rhubarbe, je fais macérer dans le sucre les tiges coupées en tronçons pendant...
Posté par ciorane à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  rhubarbe,  yaourt

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9 août 2008

Verrine banane-rhubarbe

Verrine banane-rhubarbe
Un petit reste de compote de rhubarbe, une dernière banane. Il m'a suffi d'y ajouter quelques cuillers de fromage blanc, des spéculoos, 2 ou 3 dattes pour obtenir cette verrine banane et rhubarbe : Des dés de banane et de dattes arrosées de jus de citron...
Posté par ciorane à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: banane,  rhubarbe,  speculoos,  verrine

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24 juin 2008

Compote de rhubarbe et verrine

Compote de rhubarbe et verrine
Mes derniers souvenirs de compote de rhubarbe remontent à l'enfance. Une espèce de bouillie filandreuse, trop acide et sucraillée. Aucun désir de renouveler cette expérience horrible... Mais à force de lire sur les blogs des recettes de rhubarbe toutes...
Posté par ciorane à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rhubarbe,  verrine

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