vanille - La Cuisine de Quat'Sous

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vanille

15 septembre 2018

Mon Ananas Rôti

Mon Ananas Rôti

Certes, l'ananas rôti à la poêle avec une gousse de vanille n'est guère original, vu et revu. Sauf que j'y ajoute un petit quelque chose qui change tout. Un parfum suave et fruité embaume alors la cuisine et, en bouche, c'est un délice ! Je vous conseille...

Posté par ciorane à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, vanille

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19 mai 2018

Petits Pots de Crème au Chocolat vanillé

Petits Pots de Crème au Chocolat vanillé

Plus simple que de faire fondre du chocolat noir, j'ai préparé cette crème rapide avec du chocolat en poudre. Attention, pas le chocolat pour gamins et ses 95% de sucre, non, du chocolat en poudre riche en cacao pour les grands gourmands. Perso, je n'y...

Posté par ciorane à 06:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, chocolat, agar-agar, vanille

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16 août 2017

Rhubarbe Rôtie au Vin Blanc Sec

Rhubarbe Rôtie au Vin Blanc Sec

Une botte de rhubarbe trouvée sur une brocante cet été, des gousses de vanille trouvées sur une brocante de l'année dernière, un reste de vin blanc sec et voilà un dessert tout simple de quat'sous mais tellement parfumé ! Et ma rhubarbe fut d'autant meilleure...

Posté par ciorane à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, vin, vanille

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7 janvier 2017

Tiramisu aux Cerises Griottes et Vanille

Tiramisu aux Cerises Griottes et Vanille

Les cerises griottes à l'alcool, on les met plutôt dans une Forêt Noire mais dans un tiramisu, c'est bien aussi. Et avec des biscuits roses, c'est un peu de l'esprit des fêtes qui continue. En fait, j'ai préparé un tiramisu allégé et simplifié, sans oeufs....

Posté par ciorane à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, tiramisu, biscuits roses, cerise, vanille

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5 décembre 2016

Blondies Vanille et Pistache

Blondies Vanille et Pistache

Mes blondies sont des brownies sans chocolat du tout, ni blanc, ni noir. Ce ne sont pas non plus des gâteaux classiques puisqu'ils ne contiennent pas de levure et se coupent en carrés. Parfumés à la vanille et à la pistache, ils ne manquent pas de saveur....

Posté par ciorane à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, blondies, vanille

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8 novembre 2016

Courge Muscade Rôtie à l'ail, ail des ours ou vanille

Courge Muscade Rôtie à l'ail, ail des ours ou vanille

J'aime la courge muscade si rapide à préparer. Il suffit de la couper en quartiers, d'enlever les graines, pas besoin de retirer la peau qui peut se manger. Il ne reste plus qu'à l'aromatiser comme bon vous semble, un tour au four et la recette est terminée....

Posté par ciorane à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge, ail, ail des ours, vanille, courge muscade

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22 octobre 2016

Cake d'Automne

Après une longue balade en forêt, ou une après-midi shopping (j'imagine que ça doit fatiguer aussi...) , rien de tel que de se réconforter avec un bon goûter : une boisson chaude et un cake généreux. Je vous propose donc cette recette automnale : des...

Posté par ciorane à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, gâteau, orange, cake sucré, raisin, farine de sarrasin, rhum, vanille

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