La Cuisine de Quat'Sous

30 novembre 2008

Galette sablée au miel

Il me restait 3 jaunes d'oeuf du fondant aux marrons (une partie de marrons en l'air comme l'a appelé si drôlement Laurette !). Pas envie de crème anglaise mais de quelque chose de plus consistant, pour le petit déjeuner. Galette sablée au miel Ingrédients...

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Tags: galette, miel

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29 novembre 2008

Swap, Tag, Coms ....

L'univers de la blogosphère regorge de mots étranges et inconnus du grand public. Cet abscons jargon rebute parfois les internautes et souvent même les blogueurs débutants qui se sentent quelque peu perdus dans un monde d'initiés. Heureusement l'ami Calepin...

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28 novembre 2008

Gratin de pommes de terre économique

Des pommes de terre et du lait, voilà tout. Léger en calories, pas cher, balance et porte-monnaie seront donc ravis (avant les fêtes, pensez-y !). Et, vous me connaissez, cela n'empêche en rien ce gratin d'être succulent, moelleux à souhait sous sa croûte...

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Tags: gratin, pomme de terre

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27 novembre 2008

Je suis tombée en amour...

C'est étrange un coup de foudre. Saisissant, même. Surtout quand on est si peu spontané, comme je le suis. Pourquoi lui et pas un autre ? Allez comprendre... Il n'a pas une tête particulière, il ressemble à plein d'autres, croisés de ci de là. En plus,...

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Tags: gâteau, chocolat, marron

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27 novembre 2008

I love your blog

Voici la sympathique déclaration que m'a envoyée La cuisine de Sam. Merci pour cette marque d'attention qui fait plaisir ... surtout quand le ciel grisaille... La règle à suivre est classique : - mettre logo et règle sur votre blog.- mettre le lien de...

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26 novembre 2008

Biscuits moelleux avoine et pomme

Je l'avoue, j'ai un faible pour les biscuits tendres et légers. Comme ces ... Biscuits à l'avoine et aux pommes : Ingrédients : 40g de beurre mou - 60g de sucre - 1 oeuf - 20g de flocons d'avoine - 50g de farine - 1 cuiller à café de bicarbonate de soude...

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Tags: pomme, biscuit, avoine

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26 novembre 2008

Le tag du passage à la Question

J'ai été taguée par Géraldine de Geekitchen ! Pour ce tag, il faut : Mettre les régles du jeu Répondre aux questions. Faire un copier coller du tableau et changer les réponsesMettre le lien de celui qui vous a Tagué.Taguer à votre tour 6 personnes.Prévenir...

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25 novembre 2008

Quenelles de poisson pour pauvresse

Il y avait longtemps que je n'étais venue avec mes sempiternels carrés de poisson blanc surgelé. J'avais envie de me lancer dans la "grande" cuisine avec une recette de quenelles. L'ami Google m'a proposé des préparations à base de pâte à choux, de panade...

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Tags: sauce, poisson chaud, quenelle, pain rassis

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25 novembre 2008

Diamant

Coozinaaa m'a fait l'immense honneur de me décerner ce diamant qui va à ravir à son blog, d'ailleurs. Un grand merci à elle pour ce cadeau sympathique. Les règles du jeu à suivre, pour celles qui le désirent, sont : - Mettre le logo sur son blog - Mettre...

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24 novembre 2008

Blinis à la farine de maïs

La farine de maïs apporte un léger goût rustique et savoureux qui fait merveille dans les pains et galettes. Blinis à la farine de maïs : Les véritables blinis se préparent avec de la levure de boulanger. En voici une version simplifiée : Ingrédients...

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Tags: galette, farine de maïs