menthe - La Cuisine de Quat'Sous

750 grammes

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menthe

18 juillet 2012

Glace légère au melon

Glace légère au melon

Ah, ah, je suis la seule à vous proposer une glace au melon charentais toute verte, pourtant 100% naturelle. C'est que, voyez-vous, je digère mal le melon alors, je l'ai accompagné d'un monceau de feuilles de menthe (qui adore la météo pluvieuse du Nord...

Posté par ciorane à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, menthe, melon

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6 juillet 2012

Taboulé de chou-fleur

Taboulé de chou-fleur

Un taboulé 100% légumes, sans aucun féculent, c'est encore plus frais pour l'été. Certes, la recette de ce taboulé de chou-fleur commence à devenir classique mais elle en effraie encore certains. J'avoue, j'étais moi aussi plutôt sceptique, l'essai m'a...

Posté par ciorane à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: taboulé, tomate, chou-fleur, sumac, menthe

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24 juin 2012

Riz au lait, menthe et sureau

Riz au lait, menthe et sureau

Un riz au lait tout frais avec ses feuilles de menthe, tout doux avec le sirop de sureau, un riz au lait d'été ! Riz au lait à la menthe fraîche et sirop de sureau 200 g de riz rond - 1 l de lait - feuilles de menthe - sirop de sureau Pour un riz au lait...

Posté par ciorane à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, riz au lait, sureau

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11 mai 2012

Salade de chou rouge et quinoa

Salade de chou rouge et quinoa

Si le but est juste de se nourrir, le chou rouge est râpé au robot, mélangé au quinoa cuit, une vinaigrette quelconque et basta ! La recette est rapide, couleur vomi violacé, ça nourrit bien son végétarien. Si, comme moi, on est plus difficile qu'on est...

Posté par ciorane à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, gomasio, quinoa, végétarien, chou rouge, menthe

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5 mai 2012

Fricassée d'asperges sans tête

Fricassée d'asperges sans tête

Chez Ciorane la pauvresse, les asperges n'ont pas de tête mais sont gratuites. Bref, on fait ce qu'on peut avec ce qu'on a. Les pauvrettes n'ont pas été pour autant noyées dans l'eau, elles méritaient tout de même un peu plus d'égard ! Fricassée de tiges...

Posté par ciorane à 23:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperge, menthe

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11 juillet 2010

Mojito sans alcool au gingembre

Mojito sans alcool au gingembre

Le mojito classique, on ne va pas dire que ce n'est pas bon mais, avec les chaleurs qui nous assaillent, ce n'est pas vraiment raisonnable. Je me prélassais dans un bain tiède en me demandant comment remplacer la force du rhum dans ce délicieux cocktail...

Posté par ciorane à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, citron, menthe, apéritif, boisson

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