potiron - La Cuisine de Quat'Sous

24 novembre 2012

Cookies potiron et pralin

Faites manger sans souci du potiron aux enfants, cachez-le dans les cookies ! Ni vu, ni connu, je t'embrouille... et tout le monde se régale. Cookies sucrés au potiron et au pralin J'en profite pour demander aux spécialistes ès-courges dans la salle si...

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Tags: pralin, potiron, cookies

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21 novembre 2011

Pastilla sucrée au potiron

Les feuilles de brick n'ont pas assez doré et la présentation de cette pastilla n'est pas terrible. Mais la farce est tout bonnement bluffante ! Sans beurre ni crème, elle est pourtant moelleuse à souhait et sur trois testeurs, un seul y a reconnu la...

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Tags: brick, potiron, pastilla

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29 octobre 2011

Potiron sauté au curcuma

Lassés des soupes et purées de potiron ? Faites-les donc sauter comme les pommes de terre ! Potiron sauté au curcuma Pour relever la saveur du potiron, j'ai choisi le curcuma mais, attention, pas n'importe lequel. Le mien vient directement de Tunisie...

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Tags: curcuma, potiron

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10 mars 2011

Flan de soupe au potiron

Un reste de soupe de potiron, quelques champignons defraîchis et vous avez la base d'un onctueux flan de légumes. Flan de soupe au potiron et champignons En fait, j'ai préparé ce flan avec de la soupe de potiron en brique. A la place des champignons,...

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Tags: champignon, restes, potiron, flemme-food

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26 janvier 2011

Muffins salés au potiron

Et nous continuons la collection de muffins salés pour buffet froid de saison avec des muffins à la courge à la couleur jaune soleil renforcée par la farine de maïs : Muffins au potiron et farine de maïs Pour une cinquantaine de muffins (diamètre des...

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Tags: muffin, biscuit salé, potiron

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19 décembre 2009

Coquillages farcis végétariens

2009 - Repas de Noël pas cher - Episode 18 Tout est dans l'intitulé de la recette puisqu'il ne s'agit en fait que d'un banal plat de pâtes ! Conchiglioni farcis à la mousse de légumes potiron - poireau - champignon Les conglichioni sont ces énormes pâtes...

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Tags: pâtes, champignon, gratin, poireau, potiron

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16 janvier 2009

Parmentier de poisson au potiron

Potiron, poisson, pomme de terre, les 3 P sont partis poireauter dans le four pour se gratiner la croûte... Une couche de légume de saison, ici du potiron compoté une petite demi-heure à feu doux avec quelque oignon et relevé de gingembre moulu. Une couche...

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Tags: gratin, pomme de terre, poisson chaud, potiron

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13 janvier 2009

Gratin potiron - épinard - pomme de terre

Un gratin, c'est une manière appétissante et rapide de transformer quelques restes de légumes. Voyez donc les jolies couleurs de ce .... Gratin de potiron, épinards et pommes de terre Qu'avions-nous donc dans le réfrigérateur ? Un reste de potiron cuit...

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Tags: fromage, gratin, pomme de terre, potiron, epinard

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13 décembre 2008

Potiron en muffin

Repas de Noël pas cher - Episode 13 Des muffins de potiron parfumés de farine de maïs et de cardamone servis tièdes, voilà un accompagnement festif à quat'sous pour une viande en sauce. Quoiqu'avec une volaille grillée, ce ne serait pas une mésalliance...

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Tags: muffin, farine de maïs, Noël, potiron

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7 décembre 2008

Terrine végétarienne potiron - brocolis

Repas de Noël pas cher - Episode 7 On n'a pas besoin d'être végétarien pour savourer cette terrine originale, légère, aérienne même, quasiment pas de matière grasse, sans gluten (pour les allergiques) et si simple à préparer : des brocolis, du potiron,...

Posté par ciorane à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocolis, terrine, végétarien, Noël, potiron, sans gluten