gateau - La Cuisine de Quat'Sous

7 novembre 2008

Gâteau de betterave sucrière

Quand on se balade dans la campagne du Nord en automne, on peut parfois découvrir au détour d'une route, un énorme tas de betteraves sucrières qui attendent le taxi pour la sucrerie voisine. Et, je l'avoue, je suis celle ... Qui a volé, a volé, a volé...

Posté par ciorane à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, betterave sucriere

Partager cet article

2 novembre 2008

Mon gâteau au chocolat maléfique

A l'origine, cette recette venait d'un Madame Figaro découpé, oh la la, au début de mon mariage, peut-être même auparavant. Bref, il y a belle lurette que je fais ce gâteau au chocolat. Comme quoi il est des recettes qui restent plus longtemps qu'un mari......

Posté par ciorane à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat

Partager cet article

1 octobre 2008

5, 4, 3, 2, 1, partez !

Rassurez-vous, la Cuisine de quat'sous n'est pas devenue un blog d'athlétisme. Le titre de ce billet est bien une recette, celle d'un gâteau. Vous êtes prêts pour la découverte ? Voici donc le gâteau 5, 4, 3, 2, 1, partez ! Cette recette m'a été donnée...

Posté par ciorane à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, gâteau

Partager cet article

16 août 2008

Gâteau à la rhubarbe

L'autre jour, en préparant des tronçons de rhubarbe pour une compote, l'idée m'a prise d'en utiliser quelques-uns pour un cake à la rhubarbe : Quand je prépare une compote de rhubarbe, je fais macérer dans le sucre les tiges coupées en tronçons pendant...

Posté par ciorane à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, rhubarbe, yaourt

Partager cet article

5 août 2008

Le cheesecake du Schtroumpf bronzé

Quand un schtroumpf s'expose au soleil, il ne caramélise pas, non, sa peau devient violacée. C'est ce que m'a doctement expliqué le Schtroumpf à lunettes qui passait par là. Il m'a donc ainsi inspiré ce cheesecake du Schtroumpf bronzé : Pendant des années,...

Posté par ciorane à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, labneh, pralin, speculoos, est-ce bien raisonnable, gomasio sucré, cheesecake

Partager cet article

24 juillet 2008

Cheesecake pour ceux qui n'aiment pas

Le peu de cheesecakes que j'ai goûtés, je les ai toujours trouvés infects. Une croûte molle et détrempée mais surtout un fourrage pâteux comme un camembert pas fait (et j'ai horreur du camembert !). Bref, je n'avais jamais songé à en préparer moi-même....

Posté par ciorane à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, labneh, pralin, speculoos, cheesecake

Partager cet article

14 juillet 2008

Gâteau à la banane

Comme il me restait quelques bananes un peu trop mûres (j'en vois un qui rigole dans la salle, on est prié de ne pas se moquer, merci !), je me suis fait hier un cake à la banane : Les ingrédients sont prévus pour un petit moule à cake de 25x10 cm et...

Posté par ciorane à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, banane

Partager cet article

19 juin 2008

Cake sans oeufs aux fruits séchés

Une envie de cake aux figues et abricots séchés mais plus d'oeufs dans le réfrigérateur. Qu'à cela ne tienne, chez Ciorane la pauvresse, on arrive toujours à se débrouiller. Voici donc un cake sans oeufs aux figues et abricots séchés. Bien sûr, j'aurais...

Posté par ciorane à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, fruits séchés, végétarien, cake sucré

Partager cet article

18 mai 2008

Mon baby cake aux épices

Quand j'ai envie d'une petite gourmandise à déguster avec une tasse de thé, souvent je me fais un petit cake parfumé d'épices. Pour un petit moule à cake de 24x9 cm : 80g de beurre mou, 20g de sucre, 2 oeufs, 100g + 10g de farine, 1/2 paquet de levure,...

Posté par ciorane à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau

Partager cet article

21 avril 2008

Gâteau végétalien à la banane

Voici une nouvelle recette concoctée par ma fille Yunilov, un gâteau végétalien à la banane. Comme pour sa tarte végétalienne au chou-fleur, elle m'a envoyé les photos, je vous narre la mise en oeuvre. Il s'agit donc d'un gâtau (c'est à dire un gâteau...

Posté par ciorane à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, banane, yaourt, végétarien