23 avril 2017
Silent Sunday # 60
/http%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F53%2F29%2F419783%2F115581305_o.jpg)
Ciorane
Partager cet article
Publicité
Publicité
22 avril 2017
Mon Carrot-Cake
/http%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F05%2F03%2F419783%2F115307396_o.jpg)
Depuis le temps que j'expérimente sur ce blog de cuisine, j'ai fait des tas de gâteaux avec des carottes râpées mais jamais de véritable carrot-cake. Il était temps de réparer cet oubli... mais avec un glaçage à l'européenne - mascapone et crème fleurette...
Partager cet article
21 avril 2017
Cookies à la Pistache et aux Cranberries
/http%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F26%2F14%2F419783%2F115307463_o.jpg)
" Oh ! Tes cookies, on dirait vraiment des cookies ! " Voilà comment s'est exclamé l'Homme quand il a goûté ces cookies à la pistache et aux cranberries. Oui, parce que, la plupart du temps, les cookies qu'il a goûtés chez moi étaient bons mais ressemblaient...
Partager cet article
20 avril 2017
La Cuisine des Restes # 46
/http%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F17%2F73%2F419783%2F111729428_o.png)
En avril, on ne se découvre pas d'un fil et on lutte contre le gaspillage alimentaire avec quelques idées : - Giovinetta, de Ma Perlinpinpinbox, a acheté une bourriche d'huîtres à "un prix ridiculement bas" pour recycler des chips périmées : Huîtres panées...
Partager cet article
19 avril 2017
Flamiche au Maroilles, Poireau et Pruneau
/http%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F31%2F72%2F419783%2F115250508_o.jpg)
Entre la Tarte aux poireaux venue de Thiérache et la traditionnelle Flamiche au Maroilles, voici venir une flamiche avec du poireau, du Maroilles et des pruneaux souvent cuisinés en pays ch'ti comme dans le lapin à la flamande. Ingrédients de la pâte...
Partager cet article
Publicité
Publicité
17 avril 2017
Cake au Pralin et Sarrasin
/http%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F18%2F98%2F419783%2F115250584_o.jpg)
C'est un cake parfumé à la pâte de pralin , sans chocolat du tout. La farine de sarrasin y est insoupçonnable mais elle relève, mine de rien, la saveur du pralin. Avec la touche croustillante des amandes effilées, voilà un joli cake moelleux pour un goûter...
Partager cet article
/http%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F76%2F38%2F419783%2F115527081_o.jpg)
14 avril 2017
Petites Crèmes sans oeuf aux Biscuits Roses
/http%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F38%2F41%2F419783%2F115165107_o.jpg)
Les crèmes desserts sans oeuf sont moins grasses et pèsent moins sur l'estomac en fin de repas. Pour les lier, j'apprécie particulièrement l'association maïzena et agar-agar qui leur apporte à la fois de l'onctuosité et de la tenue en partant juste du...
Partager cet article
13 avril 2017
Auf Wiedersehen
Pour quelques jours, j'abandonne blog et cuisine car il m'emmène au 5 Beethoven Straße, revoir la maison où il est né, dans un pays qui n'existe plus. La frontière étant proche, nous irons aussi visiter la capitale d'un pays qui n'existait pas encore....
Partager cet article
11 avril 2017
Crozets au Potimarron
/http%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F85%2F51%2F419783%2F115306017_o.jpg)
Vite, dépêchons-nous de cuisiner le potimarron qui a passé tout l'hiver au garage. Il paraît que les courges peuvent éclater au printemps quand elles sentent que les beaux jours arrivent, je ne tiens pas à voir ce spectacle. Au départ, j'avais envie d'un...
Partager cet article
Publicité
Publicité