cookies - La Cuisine de Quat'Sous

8 juin 2013

Cookies aux noix de cajou et chocolat

Ce billet est dédié à JM, le signataire inconnu de ce charmant plateau déniché sur une brocante. A force de tâtonner et de tester différentes manières de faire des cookies, je pense avoir trouvé la recette parfaite. Enfin, à mon goût, c'est à dire des...

Posté par ciorane à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies, cajou

Partager cet article

14 février 2013

Le Cookie Géant de la Saint Valentin

Je vous aime tant que je vous offre deux recettes aujourd'hui ! Oui, je vois les choses en grand et, après le plat de légumes, voici le dessert : Cookie géant à la noix de coco Pour former ce cookie géant, j'ai utilisé un emporte-pièce métallique en forme...

Posté par ciorane à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, coco, cookies

Partager cet article

11 janvier 2013

Cookies chocolat noisettes

Les fruits secs, j'adore mais, hélas, leur prix connaît une affreuse courbe ascensionnelle. Pour les amandes, je me débrouille en achetant mon stock de l'année pendant les promos du ramadan. Et le jour où j'ai eu envie de noisettes dans mes cookies, j'ai...

Posté par ciorane à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, chocolat, cookies

Partager cet article

24 novembre 2012

Cookies potiron et pralin

Faites manger sans souci du potiron aux enfants, cachez-le dans les cookies ! Ni vu, ni connu, je t'embrouille... et tout le monde se régale. Cookies sucrés au potiron et au pralin J'en profite pour demander aux spécialistes ès-courges dans la salle si...

Posté par ciorane à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralin, potiron, cookies

Partager cet article

29 octobre 2012

Les premiers cookies de mon fils

Je sais, ordinairement pour les blogueuses culinaires qui racontent les premiers cookies de leur fils, le gamin en question a 7 ou 8 ans. Le mien en a 20 de plus. J'assume, ce retard est entièrement de ma faute : comme j'ai appris la cuisine toute seule,...

Posté par ciorane à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies

Partager cet article

30 avril 2012

Divins Cookies Pralin et Chocolat

Jour de pluie, jour de cookie. Et tant qu'à faire, on y met du chocolat gourmand et du pralin croquant. Ainsi, après la pluie, vient le bon temps ! Cookies aux pépites de chocolat noir et de pralin Ce fut l'occasion de préparer un nouveau bocal de pralin-maison...

Posté par ciorane à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralin, chocolat, cookies

Partager cet article

22 décembre 2011

Cookies chocolat et pralin

Pour faire une pause dans la préparation des fêtes, je vous propose des cookies gourmands, tout tendres et croustillants à la fois, photographiés vite-fait à la triste lumière du soleil déjà couchant : Cookies au chocolat et au pralin maison Pour 16 gros...

Posté par ciorane à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, pralin, chocolat, cookies

Partager cet article

9 septembre 2011

Cookies réglisse et violette

Le temps d'un week-end, Cioranette ma soeurette a troqué sa capitale belge contre Paris. En grande gourmande, elle s'en fut bien sûr rendre visite à Pierre Hermé. Ses chocolats exquis l'ont comblée mais les macarons qu'elle goûtait pour la première fois,...

Posté par ciorane à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: réglisse, cookies

Partager cet article

8 mai 2011

La recette des véritables cookies pas américains

Certes, ils sont nombreux, les gourmands qui aiment et adorent les vrais cookies américains. Pour ma part, je les trouve toujours trop sucrés et souvent trop gras. Alors, je me suis concocté une recette tout exprès à mon goût pour des cookies croustillants...

Posté par ciorane à 06:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, chocolat, cookies

Partager cet article

20 mars 2011

Les cookies au beurre salé de Yunilov

Quand les cookies d'Obama rencontrent la Bretagne dans une cuisine du nord de la France, celle de ma fille Yunilov... Cookies bretons au chocolat au lait et beurre salé Yunilov voulait faire des cookies. Elle est partie des ingrédients de ma recette concoctée...

Posté par ciorane à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies