yaourt - La Cuisine de Quat'Sous

750 grammes

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yaourt

21 juin 2008

Pâté de saumon à l'aneth

Pâté de saumon à l'aneth

Qu'est-ce qu'il ne faut pas faire quand on tient un blog ! Ce matin aux aurores, je suis partie le fusil à l'épaule errer dans la forêt touffue afin de dégommer un ours. Ben oui, il me fallait sa peau pour servir de fond à ma recette du jour venue de...

Posté par ciorane à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, yaourt, saumon

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12 mai 2008

Poisson froid - sauce yaourt

Poisson froid - sauce yaourt

Fini le temps du poisson au four ! Tant que durera cette chaleur, c'est sûr. Alors voici une recette de poisson froid avec une petite sauce à base de yaourt, un plat léger et frais, idéal pour ces journées ensoleillées. Pour 2 personnes, j'ai cuit au...

Posté par ciorane à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, sauce, tartinade, poisson froid

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21 avril 2008

Gâteau végétalien à la banane

Gâteau végétalien à la banane

Voici une nouvelle recette concoctée par ma fille Yunilov, un gâteau végétalien à la banane. Comme pour sa tarte végétalienne au chou-fleur, elle m'a envoyé les photos, je vous narre la mise en oeuvre. Il s'agit donc d'un gâtau (c'est à dire un gâteau...

Posté par ciorane à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, banane, yaourt, végétarien

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7 avril 2008

Salade endive - carotte sauce à la pomme

Salade endive - carotte sauce à la pomme

Une endive et deux carottes. Voilà une petite salade de fin d'hiver vite faite. Et avec une petite sauce toute légère, on repose son estomac des excès dominicaux... L'idée de cette sauce m'est venu en voyant un Taillefine à la pomme dans mon frigo. En...

Posté par ciorane à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, carotte, endive, yaourt

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28 mars 2008

Salade de poisson endivé - sauce curry

Salade de poisson endivé - sauce curry

A moins qu'il ne s'agisse d'une salade d'endives poissonnées au curry ? Quel qu'en soit le nom, c'est une manière bien pratique, rapide et gourmande d'accommoder un reste de poisson cuit. Tout d'abord, la préparation de la sauce : Un demi-yaourt, le jus...

Posté par ciorane à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, endive, yaourt, sauce, poisson froid

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27 mars 2008

Naans au fromage

Naans au fromage

J'ai déjà mis en ligne la recette des naâns tels que je les fais. Mais depuis ce temps lointain (un mois !), je manie un peu mieux l'appareil photo. Je tenais donc à vous faire profiter de mes progrès pour vous mettre l'eau à la bouche et surtout expliciter...

Posté par ciorane à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette, fromage, yaourt, Inde

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24 février 2008

le naan du pauvre

le naan du pauvre

Pour accompagner le ragoût végétarien au lentilles concocté pour ma fille, j'avais fait des naans nature et au fromage. Ce sont des galettes indiennes hyper rapides à cuire. Bon, normalement les naans nécessitent un four tandoori en terre mais l'Inde...

Posté par ciorane à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette, fromage, yaourt, Inde

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