La Cuisine de Quat'Sous

23 janvier 2017

La Soupe aux Artichauts de Mamie Soupe

Dans les classeurs de Mamie Soupe , on trouve des recettes de soupes pour toutes les occasions. La flemme d'éplucher des légumes ? Mamie Soupe vous propose sa cuisine du placard avec cette soupe aux artichauts à base de conserve : Perso, je préfère les...

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Tags: soupe, artichaut, Mamie Soupe

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22 janvier 2017

Silent Sunday # 47

Ciorane

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Tags: Silent Sunday

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20 janvier 2017

Cuisine des Restes # 43

En ce premier rendez-vous de l'année 2017, seulement deux blogueuses participantes... mais avec deux recettes chacune. La Cuisine des Restes inspire ! - Liochka, de Made in Liochka : Un gratin boule (reste de beurre d'escargot) Une tarte au Kebab (reste...

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Tags: Cuisine des Restes

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19 janvier 2017

Cake au Brie de Meaux et vieux grimoire

Ce livre de cuisine suisse m'a été gentiment offert par une lectrice belge. Mais comment a-t-elle deviné que je serai intéressée par des recettes à base de fromage ???? En tout cas, comme ce bouquin date de 1982, plus âgé que mon fils aîné, je le qualifie...

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Tags: fromage, vieux grimoire, cake salé, brie

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17 janvier 2017

Les Pâtes aux sardines

La scène se passe dans un restaurant à Florence : "- Je vais prendre des pâtes aux sardines, dit-il en revenant au présent. - Va pour les sardines, confirma son hôte.[...] Les pâtes arrivèrent : des bucatini, spaghettis larges et creux. Morvan en connaissait...

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Tags: pâtes, fenouil, anchois, sardine, raisin

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16 janvier 2017

Jambonneau en marinade citronnée

L'avantage des soldes sur les produits alimentaires, c'est qu'on en profite toute l'année. Et ça prend moins de place que les fringues ou les chaussures dans les armoires ! C'est ainsi que mercredi dernier, premier jour des soldes d'hiver, je suis rentrée...

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Tags: porc, marinade

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15 janvier 2017

Silent Sunday # 46

Ciorane

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Tags: Silent Sunday

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12 janvier 2017

Chou-Fleur au Pesto de Coriandre

C'est en pensant à Giovinetta, de Ma Perlinpinpinbox , que j'ai fait cette recette. En effet, la pauvre se plaint régulièrement du prix excessif du chou-fleur dans la région de Toulouse. Moi, dimanche dernier, sur un marché lillois, j'ai acheté 1€ ce...

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Tags: carotte, chou-fleur, citron, pesto, coriandre

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10 janvier 2017

La Soupe au Maroilles de Mamie Soupe

En fait, les classeurs de Mamie Soupe ne contiennent aucune recette de soupe au Maroilles. J'y ai tout de même trouvé une soupe au cantal que j'ai détournée avec mon fromage préféré en cuisine : La recette est simple, rapide à réaliser et si savoureuse...

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Tags: oignon, soupe, Maroilles, Mamie Soupe

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8 janvier 2017

Silent Sunday # 45

Ciorane

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Tags: Silent Sunday