pates - La Cuisine de Quat'Sous

27 avril 2012

Le riz syrien de Rawda

J'adore le riz, je pourrais en manger tous les jours puisqu'on peut le préparer de mille et une manières. D'ailleurs, malgré mon âge canonique, j'en découvre encore de nouvelles comme cette recette que m'a confiée une Syrienne, Rawda (w=ou) . Le riz de...

Posté par ciorane à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, riz, Syrie

Partager cet article

18 février 2012

Tartiflette de crozets au brebis

Contrairement à ce que beaucoup imaginent, la tartiflette n'est pas un plat savoyard traditionnel. Il est né dans les années 80 pour écouler auprès des vacanciers les stocks de reblochon, voilà ce qu'on apprend chez Embruns , dans un billet plus complet...

Posté par ciorane à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pâtes, gomasio, gratin, crozets

Partager cet article

5 janvier 2012

Le Risotto de Crozets de Franck Thilliez

Franck Thilliez est un auteur de thrillers nordiste mais c'est en Savoie qu'il fait manger sa Lucie : "Lucie avait repris la route après le repas du midi. Le sympathique propriétaire italien des Dix Marmottes lui avait concocté un splendide risotto de...

Posté par ciorane à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, Maroilles, bière, crozets

Partager cet article

25 décembre 2011

Soupe aux tortellinis et oignons

Mon réveillon boudeur d'hier était constitué d'une seule soupe mais la simplicité n'empêche pas le régal, na ! Ma soupe de Noël Il me restait des tortellinis au fromage cuits à l'eau et l'idée est partie de là. Dans un peu d'huile dolive, j'ai fait revenir...

Posté par ciorane à 00:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, oignon, soupe, pâtes

Partager cet article

26 octobre 2011

La Dinde Tetrazzini et Cornelia Read

Les auteurs de romans policiers ne font pas que trucider leurs personnages, ils les nourrissent aussi de temps en temps : "On t'attend à 11 heures chez Dodie. Tu nous aideras pour les chaises. Je t'ai dit qu'il y avait un déjeuner après ? De la dinde...

Posté par ciorane à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde, pâtes, champignon, gratin, restes

Partager cet article

30 septembre 2011

Bento végétarien - pâtes et lentilles

L'élevage du bétail pollue tellement la Terre qu'on pourrait être tenté de manger des insectes. Très peu pour moi, je préfère dormir dehors (non, ça c'est Daran) manger moins de viande en associant légumineuses et céréales. Et c'est parti pour un nouveau...

Posté par ciorane à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, tomate, poivron, pâtes, concombre, bento

Partager cet article

15 avril 2011

Bol de Ramen saveur Teriyaki

On mange à la baguette aujourd'hui ! Des ramen parfumées de sauce teriyaki et enrichies d'épinards et de champignons : Pour me concocter ce plat digne de la flemme-food, je suis partie d'une préparation instantanée de ramen : Après 3 mn au micro-onde...

Posté par ciorane à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, nippon, shichimi, flemme-food

Partager cet article

1 janvier 2011

Pâtes et saucisses

Pfff ! C'est bien la peine d'avoir un blog culinaire pour y mettre une recette si simple ! Voilà ce que pensera ma soeurette si elle tombe sur ce billet. Certes, je comprends son point de vue mais j'avais tout de même envie de partager ma cuisine du placard,...

Posté par ciorane à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, pâtes, sauce

Partager cet article

16 novembre 2010

Mon bento sarcophage

Trouver un bento à Lille, un nippon vrai de vrai ? Mais c'est tout facile ! Allez donc faire un tour chez Mademoiz'ailes , rue de la Quennette, une petite rue parallèle à la rue Faidherbe, tout près de la gare Lille-Flandres. EDIT : Magasin maintenant...

Posté par ciorane à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endive, pâtes, gomasio, bento, haricot blanc, wasabi, shichimi, risoni oeuf

Partager cet article

20 août 2010

Salade de pâtes, courgettes et sauge

Une salade tiède de pâtes aux courgettes grillées et délicatement parfumée de sauge qui accompagnera avec saveur vos grillades et autres barbecues. Salade de pâtes, courgettes et sauge Faites chauffer l'eau pour les pâtes. Choisissez des courgettes plutôt...

Posté par ciorane à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, pâtes, courgette