courgette - La Cuisine de Quat'Sous

5 juin 2009

Verrine restes de poulet

Les verrines sont une manière pratique et ludique de recycler des petits restes, sans aucun goût de réchauffé. En voici un nouvel exemple avec ces... Verrine de courgettes fondantes- poulet croustillant - salade Dans le fond de la verrine, des dés de...

Posté par ciorane à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, poulet, gomasio, courgette, verrine, restes

Partager cet article

21 mai 2009

Macaronis aux courgettes et aubergines

Ah, les pâtes aux légumes ! Mes préférées ! Voilà donc des aubergines et des courgettes fondantes et parfumées d'herbes et de citron qui accompagnent de fermes macaronis al dente pour une assiette savoureuse ... et rapide à préparer. Macaronis aux courgettes...

Posté par ciorane à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, courgette, aubergine

Partager cet article

13 mai 2009

Verrine de courgette au yaourt

Une petite verrine avec un velouté de courgette nappé de yaourt brassé et surmonté de jaune d'oeuf, voilà comment débuter un repas aux couleurs printanières. Pour la touche verte, faites cuire à l'eau bouillante une courgette non épluchée et coupée en...

Posté par ciorane à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, gomasio, courgette, verrine

Partager cet article

20 septembre 2008

Mangue, courgette et avocat en salade

Mangue et courgette crue s'unirent un beau matin dans une marinade parfumée. L'avocat s'invita à la noce et moi-même, je me surpris à nager dans le bonheur en dégustant cette salade de mangue, courgette et avocat : La mangue en salade salée, vous ne connaissiez...

Posté par ciorane à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, salade, mangue, courgette, sauce

Partager cet article

19 septembre 2008

Courgette farcie à l'agneau

Rapido, voici la recette du jour (eh oui, quand on s'y prend à 21h31, on est à la bourre...) : une courgette ronde farcie à l'agneau : (Tiens, en revoyant la photo, je me souviens que c'était bien bon !) J'ai donc creusé la petite courgette ronde de brocante,...

Posté par ciorane à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, agneau

Partager cet article

17 septembre 2008

Courgette à la rémoulade - sauce Annie

Quand on est pauvresse, on aime les brocantes et toutes ces découvertes, parfois improbables, qu'elles nous offrent pour quat'sous. Voyez-donc, dimanche dernier, quasiment neuves pour 1€ : Bon, j'avoue, si ma petite soeur Cioranette n'avait pas été là...

Posté par ciorane à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, courgette, sauce

Partager cet article

6 septembre 2008

Courgette ronde farcie végétarienne à la mexicaine

Les petites courgettes rondes à 1€ que j'avais découvertes, vous vous doutez bien que j'en ai mangé plus d'une fois ! Après la version à la viande, voici la déclinaison végétarienne avec ces courgettes rondes farcies à la mexicaine : Pour un plat végétarien...

Posté par ciorane à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, courgette, haricot rouge, maïs, végétarien, mexicain

Partager cet article

31 août 2008

Courgettes farcies au steak haché ou au riz

Les courgettes rondes, je les trouve bien mignonnes avec leur silhouette ventrue. Mais bien plus chères que les classiques allongées. Je n'en avais donc jamais mangé jusqu'à ce jour où elles m'ont paru irrésistibles avec leur prix de 1€/kg. A quoi ça...

Posté par ciorane à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, courgette, steak haché

Partager cet article

13 juillet 2008

Pâtes aux courgettes symphoniques

Comme il arrive souvent aux gourmandes, ma petite soeur Cioranette avait prévu trop grand avec ses sublimes tagliatelles aux champignons. Avec le reste des pâtes, elle nous a donc concocté des tagliatelles aux courgettes parfumées de cumin : ( Cette fois-ci,...

Posté par ciorane à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, courgette

Partager cet article

10 juillet 2008

Courgettes farcies au riz et petite mousseline de riz

Avec les restes du curry vert de poisson cuisiné hier, je me suis tout simplement farci des courgettes : Courgettes farcies au riz En fait, de mon curry vert, il n'y avait plus que du riz et un peu de sauce. J'y ai ajouté une tranche de jambon esseulée...

Posté par ciorane à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, courgette, restes