La Cuisine de Quat'Sous

17 décembre 2022

Brownies à la Framboise

Bien sûr, les framboises ne sont pas de saison. Mais grâce au congélateur, on peut profiter par -8°C de leur saveur qui rappelle l'été et les jours chauds. Un petit parfum acidulé pour faire pétiller un brownie au chocolat bienvenu dans un petit déjeuner...

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Tags: framboise, chocolat, brownie

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15 décembre 2022

Tableau Miam #70

Le Musée des Beaux-Arts de Tournai n'est pas gigantesque, certes, mais il présente des oeuvres magnifiques. Notamment les deux seuls Manet visibles dans un musée en Belgique et ce, grâce à Henri Van Cutsem, à la fortune aussi bien développée que son goût...

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Tags: tableau miam

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10 décembre 2022

Cake à la Sardine

Pour les soirs de flemme, vive la cuisine de placard ! Deux boîtes de sardines à la tomate plus les ingrédients qu'on a toujours en réserve : farine, lait, œufs, levure. On ajoute une pincée de piment d'Espelette pour la chaleur et voici un cake préparé...

Posté par ciorane à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sardine, cake salé

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20 novembre 2022

La Cuisine des Restes # 96

Comme je suis loin du réseau durant ce week-end, j'ai programmé ce billet depuis vendredi soir car, vous me connaissez, je n'aurais pas supporté de publier La Cuisine des Restes un autre jour que le 20. L'heure, c'est l'heure et le jour, c'est le jour,...

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Tags: restes, Cuisine des Restes

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16 novembre 2022

Tableau Miam #69

Les deux tableaux Miam du jour sont installés côte à côte au LAM de Villeneuve d'Ascq jusqu'au 29 janvier 2023, dans le cadre de l'exposition Chercher l'Or du Temps, une expo sur les liens et les interactions entre le Surréalisme et l'Art Brut. Ne me...

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Tags: tableau miam

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13 novembre 2022

La Cuisine des Restes # 95

Les lectrices de La Cuisine de Quat'sous sont super. Chaque jour, quelques-unes passent par là et d'autres courageuses n'abandonnent pas l'idée de partager avec vous ici-même leurs recettes de restes, malgré la déshérence flagrante de ce blog. Merci à...

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Tags: restes, Cuisine des Restes

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1 novembre 2022

J'irai marcher sur vos tombes...

Histoire de compléter le J'irai manger des mûres sur vos tombes ... L'église Saint-Jacques à Tournai est pavée de stèles funéraires foulées par les pieds des fidèles depuis des siècles. Tant et si bien que ces crânes et ces ossements sculptés s'effacent,...

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6 octobre 2022

Le Tarato de Mamie Soupe

Les beaux jours sont revenus ! L'occasion d'ouvrir les classeurs de Mamie Soupe à la recherche d'un potage froid pour prolonger un peu l'été. La Recette du Tarato de Mamie Soupe Comme de bien entendu, j'ai adapté la recette à ma sauce : - Pas de piments...

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Tags: soupe, yaourt, vieux grimoire, Mamie Soupe

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25 septembre 2022

La Cuisine des Restes # 94

Hier, nous étions bien le 19 septembre, non ? Donc, nous sommes aujourd'hui le 20, jour de La Cuisine des Restes. Ouf, l'honneur est sauf, je n'ai pas de retard ce mois-ci. Une seule participante pour cette fois, Giovinetta, de Ma Perlinpinpinbox, utilise...

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Tags: restes, Cuisine des Restes

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11 septembre 2022

Mon Riz au Lait à la Rhubarbe pseudo-british

Vendredi matin, le ciel français pleurait la Reine Elizabeth II. Des nuages gris sur Lille, de la pluie toute la matinée, ce qui n'était pas arrivé depuis des mois. Après une théière de Earl Grey Queen Blend, j'ai dû me résoudre à ressortir mon long imperméable...

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Tags: rhubarbe, riz au lait