La Cuisine de Quat'Sous

4 septembre 2022

tableau Miam #68

Ce matin, je me suis décidée à sortir de ma léthargie bloguesque. J'ai donc mis mes chaussures de marche et je suis partie à la Braderie de Lille vous dégoter quelques Tableaux Miam. Oh, je ne les ai pas achetés, je n'aurais pas voulu en priver les véritables...

Posté par ciorane à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tableau miam

Partager cet article

20 août 2022

La Cuisine des Restes # 93

Même l'été en vacances, même sous la canicule, on peut cuisiner les restes ou récupérer ce qui part habituellement à la poubelle. C'est ce que nous montre les participantes du mois à La Cuisine des Restes : - Giovinetta, de Ma Perlinpinpinbox, utilise...

Posté par ciorane à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restes, Cuisine des Restes

Partager cet article

15 août 2022

Le Velouté de Concombre de Mamie Soupe

La recette du jour vient des classeurs de Mamie Soupe qui la tenait elle-même d'une athlète nordiste : Le livre de gym cité par Mamie Soupe a été publié en 1987, la belle époque de l'aérobic. J'apprécie ce genre de recette sans pesée d'ingrédients et...

Posté par ciorane à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, concombre, vieux grimoire, Mamie Soupe

Partager cet article

11 août 2022

Tableau Miam # 67

La Piscine à Roubaix présente jusqu'au 4 septembre 2022 une rétrospective Robert Lotiron (1886-1966) sous-titrée La Poésie du Quotidien . Et dans le quotidien, eh bien, nous avons des natures mortes : Oranges 1905 Les Pommes - 1953 Citrons et Bananes...

Posté par ciorane à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tableau miam

Partager cet article

9 août 2022

Mon Poulet Basquaise à la Franc-Comtoise

Discussion de couple, il y a quelques semaines : - Oh regarde, ma chérie, un petit restaurant sympa ! Au menu, il y a du jambon de pays en entrée suivi d'un poulet basquaise. - Ah non, pas question ! Je ne suis pas en vacances en Franche-Comté pour manger...

Posté par ciorane à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, est-ce bien raisonnable, saucisses

Partager cet article

7 août 2022

Tableau Miam # 66

Ce Tableau Miam est un tableau en 3D, une installation de l'exposition Le Serpent Cosmique visible à l'Hospice Comtesse à Lille jusqu'au 02 octobre 2022. Les Minitos de Jean-François FOURTOU La nappe immaculée, la vaisselle blanche, la nourriture et les...

Posté par ciorane à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tableau miam

Partager cet article

5 août 2022

Côte de Porc aux Cerises de l'Yonne

Fin juin, nous avons passé quelques jours au sud d'Auxerre. Le dimanche matin, nous sommes partis parcourir quelques kilomètre de la Route des Vins. Comme la balade s'est faite entre essuie-glaces et parapluie, nous avons ri en la rebaptisant Route de...

Posté par ciorane à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, cerise

Partager cet article

3 août 2022

Tableau Miam # 65

Le Tableau Miam du jour est une classique scène de la Cène : Il orne l'autel d'une chapelle au coeur d'un édifice où je n'aurais pas imaginé trouvé un tableau Miam. En effet, nous sommes ici dans la plus grande église cistercienne de France bâtie selon...

Posté par ciorane à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tableau miam

Partager cet article

25 juillet 2022

Tiramisu Framboise et Citron

Le tiramisu à la framboise est l'un de mes préférés. Je le prépare avec des framboises surgelées, toujours prêtes au congélateur. Avec des biscuits roses car, même humides, ils sont moins spongieux que les biscuits à la cuiller. Avec juste du mascarpone...

Posté par ciorane à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, mascarpone, citron, tiramisu

Partager cet article

20 juillet 2022

La Cuisine des Restes # 92

Même durant l'été, certains continuent de cuisiner leurs restes. Sandrine nous propose ce mois-ci une recette de son cru racontée à sa façon, qui n'appartient qu'à elle : Recette de restes : Pseudo Taboulé La recette est inspirée de la technique du taboulé,...

Posté par ciorane à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restes, Cuisine des Restes