La Cuisine de Quat'Sous

26 septembre 2017

Tajine de Curry d'Agneau

De l'agneau, des carottes, la recette était partie pour un tajine tout simple avec tomate, curcuma, carvi, cumin et citron confit. La viande bouillottait gentiment et puis, on ne sait pourquoi, tout a dérapé, le collier d'agneau s'en est allé du côté...

Posté par ciorane à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, coco, agneau, tajine

Partager cet article

25 septembre 2017

Cookies au thé matcha et amande

Pour adoucir quelque peu la saveur fortement herbacée du thé matcha sans y mettre des tonnes de sucre, rien ne vaut l'amande. En exercice pratique, je vous propose ces cookies à l'équi libre parfait entre matcha et amande : Pour 9 gros cookies : 50 g...

Posté par ciorane à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, poudre de tomate, cookies

Partager cet article

24 septembre 2017

Silent Sunday # 80

Ciorane

Posté par ciorane à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Silent Sunday

Partager cet article

22 septembre 2017

Bucatini aux Oignons de Trébons

Les pâtes sont bon enfant et c'est là leur plus bel attrait. Une sauce compliquée ou rapide à préparer, tout leur va. Aujourd'hui, je vous propose la simplicité avec des pâtes aux oignons. Vous avez des pâtes dans le placard ? Des oignons dans le panier...

Posté par ciorane à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, pâtes, bucatini

Partager cet article

21 septembre 2017

Que manger après un phytobézoard ?

J'avoue, j'ai collaboré... Faut dire que je suis restée dans un box individuel plus de 10h, le nez sur cette affichette. Alors, j'ai obéi sans mot dire. Et sans maudire. J'avais trop peur de la punition suprême : l'ouverture de mon bidon à coups de scalpel....

Posté par ciorane à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bézoard, phytobézoard

Partager cet article

20 septembre 2017

Le Tableau Miam # 3

Aujourd'hui, opération spéciale sur le Tableau Miam, vous en avez trois pour le prix d'un ! Ils ont tous trois le même titre "Dîner avec les volailles" mais je n'ai pas noté lequel était #1, #2 ou #3. Bien sûr, ils sont tous du même artiste franco-ivoirien,...

Posté par ciorane à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tableau miam

Partager cet article

20 septembre 2017

La Cuisine des Restes # 51

Le 20 du mois, c'est le retour de La Cuisine des Restes où se partagent toutes les idées anti-gaspi et autres recyclages alimentaires. Merci aux participantes du mois ! - Liochka , de Made in Liochka, a d'abord cuisiné une soupe avec des fanes de navets....

Posté par ciorane à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine des Restes

Partager cet article

18 septembre 2017

La Recette de Restes de Sandrine

Sandrine n'a pas de blog mais participe tous les mois à la rubrique de La Cuisine des Restes qui permet de partager, le 20 du mois, vos idées de recyclages alimentaires. Voici donc sa recette de septembre, avec des bouteilles d'alcool périmées, de la...

Posté par ciorane à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, restes, bière

Partager cet article

17 septembre 2017

Silent Sunday # 79

Ciorane

Posté par ciorane à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Silent Sunday

Partager cet article

16 septembre 2017

Soupe de Haddock à la Patate Douce

Quand le traditionnel Cullen Sking écossais se balade plus au sud, la patate douce prend alors la place de la pomme de terre et le haddock se parfume de gingembre et de coriandre. Voici donc la recette d'une "soupe - plat principal" à la fois dépaysante...

Posté par ciorane à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, soupe, patate douce, haddock, coriandre