La Cuisine de Quat'Sous

1 octobre 2012

Muffin Monday #33, c'est parti pour les marrons !

Claire de Pause Café a gagné le Muffin Monday #32 sur les fruits d'été. Elle organise donc cette 33ème édition, secondée par ses dauphines, Tiuscha de Saveur Passion et moi-même. Le thème choisi colle à la saison puisqu'il s'agit des marrons et châtaignes...

Posté par ciorane à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, muffin, farine de chataigne

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30 septembre 2012

Cake Matcha Mirabelles

J'imaginais que mirabelle et thé matcha feraient un beau mariage d'amour gourmand. J'imaginais bien, ce cake est une merveille en bouche. Surtout que je n'ai pas radiné sur les mirabelles, rapportées d'un village lorrain où un producteur les vendait à...

Posté par ciorane à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, amande, matcha, cake sucré, mirabelle

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29 septembre 2012

Polar moyen, Poulet Jalfrezi excellent !

Ce roman policier ne m'a pas franchement séduite mais la lecture ne fut pas vaine puisque j'y ai trouvé plusieurs idées de recettes. Comme quoi, on ne perd jamais son temps en lisant ! Le premier plat à passer à la casserole dans ma cuisine fut déniché...

Posté par ciorane à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, poulet, restes

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28 septembre 2012

Pudding sans oeuf à la banane

J'aime beaucoup le goût de la banane dans les gâteaux. Et l'avantage de ce fruit, c'est qu'il permet de se passer d'oeuf, surtout associé à la compote de pomme. Voilà qui est bien pratique quand on ne mange pas d'oeuf ou, comme moi, on n'en a pas sous...

Posté par ciorane à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, banane, végétarien, restes, pain rassis

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25 septembre 2012

KKVKVK # 46 : Glace vegan Poire, Speculoos et Genièvre

Oh, le KKVKVK ! Je le voyais passer régulièrement au début de mon blog, il y a bientôt 5 ans. Et puis, il s'est fait plus discret sur la blogoculinosphère, je l'avais totalement oublié. Et voilà que je le redécouvre via Ewa et Babeth. Je participe donc...

Posté par ciorane à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: speculoos, poire, glace, genièvre

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24 septembre 2012

Muffins Maroilles et Mirabelles

J'ai déjà fait des muffins sucrés aux mirabelles. J'ai déjà marié le Maroilles et les mirabelles. Alors, pour ne pas me fatiguer l'esprit à inventer une nouvelle recette, j'ai fait un mix du tout et voici, voilà les... Muffins au Maroilles et aux Mirabelles...

Posté par ciorane à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffin, Maroilles, mirabelle

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22 septembre 2012

La cuisine en rose pour octobre rose

L'ADCN (Association pour le Dépistage des Cancers dans le département du Nord) organise jusqu'au 16 octobre 2012 un jeu-concours, La Cuisine en Rose , ouvert à tous les nordistes, blogueurs ou non. Le principe est très simple : inventer un plat dont au...

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Tags: framboise, biscuit, agar-agar, biscuits roses

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20 septembre 2012

Les mots de Bruxelles

Il est de tradition que le touriste à Bruxelles photographie au moins une des nombreuses façades ornées de personnages de BD. J'aime pas la BD, je préfère le roman, j'ai donc choisi de garder en mémoire des phrases découvertes au fil de mes promenades....

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Tags: balade, Bruxelles

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18 septembre 2012

Riz au lait et aux mirabelles

Un riz au lait tout froid, des mirabelles toutes chaudes, des baies roses qui pimentent le tout. Trop simple pour faire une recette mais tellement bon que j'ai eu envie d'en faire un billet. A vous de voir ce que vous en ferez ! Pour le riz au lait, onctueux...

Posté par ciorane à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz au lait, mirabelle

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16 septembre 2012

A la trace du Bobotie avec Deon Meyer

Quand j'ai envie de trouver de nouvelles idées de recettes, il m'arrive d'ouvrir un livre, non pas de cuisine mais un polar. Eh oui, les meurtres ouvrent l'appétit et pas seulement celui des anthropophages ! Voyez plutôt la trouvaille faite dans le dernier...

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Tags: boeuf