pates - La Cuisine de Quat'Sous

31 août 2015

Pâtes au maquereau fumé

Ce plat de pâtes n'est pas franchement consensuel mais les amateurs de sensations gustatives vont être aux anges. Remballez le thon en boîte sans personnalité aucune et sortez les filets de maquereau fumé ! Par personne : 1 filet de maquereau fumé (au...

Posté par ciorane à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, pâtes, maquereau

Partager cet article

16 août 2015

Salade de Pâtes au Maroilles

Vous n'en pouvez plus des salades de pâtes noyées dans une vinaigrette huileuse ou une mayonnaise trop grasse ? Moins radicale que la sauce yaourt de régime, voici une idée d'assaisonnement qui devrait vous plaire. Même sans Maroilles... Une salade de...

Posté par ciorane à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, tomate, pâtes, Maroilles, pesto

Partager cet article

13 juillet 2015

Pâtes à quatre mains

Midi sonne à l'église du coin, l'heure de préparer le repas pour deux puisque ma fille Yunilov était là. - Des pâtes aux légumes, ça te va ? - Oui, bien sûr. Me voilà donc en train de découper en dés deux petites aubergines pendant que l'eau chauffe pour...

Posté par ciorane à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, pâtes, aubergine, crème, estragon

Partager cet article

21 avril 2015

Pâtes aux fanes de radis

Grâce aux fanes de radis, on peut préparer une bonne soupe pas chère ou un pesto. Encore plus facile, on peut en enrichir un plat de pâtes avec une boîte de tomates cerises (à défaut de fraîches...) : Les pâtes du jour étaient des tortellinis frais achetés...

Posté par ciorane à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, fanes

Partager cet article

9 avril 2015

Gratin rapide de pâtes aux légumes

Contrairement à ce que vous pouvez croire, une blogueuse culinaire ne passe pas obligatoirement des heures en cuisine tous les jours. Parfois, on manque de temps. Ou d'énergie. Tout comme vous. Mais ce n'est pas une raison pour aller fourrer, par dépit,...

Posté par ciorane à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocolis, pâtes, gratin, légumes, restes, flemme-food

Partager cet article

5 mars 2015

Les Coquillettes au Jambon pour les Grands

Quand mes enfants étaient petits, ils me réclamaient régulièrement des coquillettes au jambon. Mouais, de la pancetta grillée dans des tagliatelles à la carbonara, c'est autrement bon... Mes enfants ont grandi, ils préparent maintenant tout seuls leurs...

Posté par ciorane à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, jambon, vieux Lille

Partager cet article

6 février 2015

Potée végétarienne express au curry

Manger végétarien et équilibré n'est ni compliqué, ni long à préparer. Le plus aisé est d'allier céréales et légumes secs, pâtes et lentilles dans cette potée. Elles sont géniales, les lentilles ! Pas besoin de trempage, elles cuisent en 20 mn et, pour...

Posté par ciorane à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, soupe, pâtes, légumes, végétarien, restes

Partager cet article

29 janvier 2015

Macaroni à l'estragon et vieux grimoire

La recette est simpliste : des pâtes, du beurre, de l'estragon. Toutefois, on n'a pas toujours le temps de passer des heures en cuisine tous les jours et surtout, c'est l'occasion de vous montrer un de mes magazines culinaires. Il a soixante d'âge, plus...

Posté par ciorane à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, vieux grimoire, estragon

Partager cet article

8 janvier 2015

Gratin de pâtes au maroilles et à la bière

Pour faire un gratin de pâtes au Maroilles, il suffit de balancer un peu de crème dans les pâtes, du Maroilles en dés et, ouste, dans le four. Sauf que, 10 mn de plus en cuisine, quelques ingrédients supplémentaires et on obtient un gratin au caractère...

Posté par ciorane à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, gratin, Maroilles, bière

Partager cet article

2 octobre 2014

Pâtes aux gésiers confits

Les gésiers confits à la graisse de canard, on les accompagne souvent de pommes de terre.. Eh, avec des pâtes, c'est plus rapide car pas besoin de les éplucher ! Pâtes aux gésiers confits, carottes et céleri Les gésiers étant bien assez gras, je préfère...

Posté par ciorane à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, pâtes, céleri, gésiers