salade - La Cuisine de Quat'Sous

20 août 2010

Salade de pâtes, courgettes et sauge

Une salade tiède de pâtes aux courgettes grillées et délicatement parfumée de sauge qui accompagnera avec saveur vos grillades et autres barbecues. Salade de pâtes, courgettes et sauge Faites chauffer l'eau pour les pâtes. Choisissez des courgettes plutôt...

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Tags: salade, pâtes, courgette

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13 juillet 2010

Salade de pâtes au thon

Voilà ce grand classique de la salade estivale, préparé à ma mode : Salade de pâtes au thon Tout d'abord, je vous conseille de faire cette salade peu avant le repas pour lui éviter l'air du réfrigérateur. Le froid fige la pauvre nouille en faisant disparaître...

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Tags: salade, thon, tomate, olives

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22 juin 2010

Bento au gésier de canard

Chacun sait que les salades de gésier se mangent en hiver. Et puis que les boîtes Tupperware ne sont pas du tout des bentos. Mais moi, j'ai vu un jour la marmotte qui mettait le chocolat dans le papier alu alors je vous présente aujourd'hui une salade...

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Tags: salade, tartinade, bento

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1 juin 2010

Reste de chili con carne en salade chinoise

Encore de la cuisine de restes ! Encore des légumineuses ! Mais sous une tout autre forme qu'hier parce que la vie est trop courte pour manger triste. Salade chinoise de chili con carne Versez votre reste de chili dans une passoire et rincez sous le robinet...

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Tags: gingembre, salade, tomate, haricot rouge, maïs, mélisse, restes

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22 mai 2010

Salade de tomate à la rose

Aujourd'hui, je m'en vais vous narrer une histoire à l'eau de rose (disons que je vais essayer car ce n'est pas gagné pour la lectrice de policiers et autres thrillers que je suis...). Il était une fois une jolie tomate toute rouge qui découvrit un beau...

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Tags: salade, tomate, sauce, rose

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20 mai 2010

Salade tiède chinoise

Il fait beau, on n'a pas envie de passer trop de temps en cuisine alors va pour une assiette vite-faite ! Salade tiède chinoisante Et c'est l'occasion de goûter les pâtes de riz que m'avait envoyées Emy. Très rapides à préparer, elles s'hydratent en 2...

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Tags: salade, pâtes, légumes

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14 mai 2010

Salade de tomate au citron confit

Les beaux jours arrivent puisque le prix des tomates baissent. Bien sûr, elles ne sont pas encore au courant, leur saveur reste un peu fade mais une vinaigrette parfumée au citron et à la mélisse leur donnera du pep's ! Salade de tomate au citron confit...

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Tags: salade, tomate, mélisse, citron

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9 mai 2010

Salade de pâtes aux poireaux - sauce thon et anchois

Les pâtes aux légumes cuits, c'est bien aussi en salade ... surtout avec une sauce au caractère bien trempé ! Salade de penne aux poireaux - Sauce aillée au thon et anchois Choisissez plutôt des grosses pâtes comme les penne pour les cuire en même temps...

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Tags: salade, thon, pâtes, sauce, anchois, mélisse

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30 mars 2010

Salade de pommes de terre, endives au curry

Eh oui, encore des pommes de terre et des endives au menu de la Cuisine de quat'sous ! Mais sous une forme encore différente car nul besoin de varier les produits pour varier les assiettes. Salade de pommes de terre et endives au curry Une salade à la...

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Tags: salade, endive, labneh, gomasio, pomme de terre

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11 mars 2010

Salade d'oranges et pruneaux à la réglisse

Depuis que j'ai trouvé des bâtons de réglisse émincés dans une épicerie chinoise, j'en mets un peu partout : Salade d'oranges et pruneaux à la réglisse Faites un sirop léger avec de l'eau et du sucre. Faites-le bouillir une dizaine de minutes avec des...

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Tags: salade, orange, pruneaux, réglisse