Articles populaires – La Cuisine de Quat'Sous

14 février 2014

Des amours de carottes

Une petite carotte, une grande carotte s'aimaient d'amour tendre mais comment s'aimer, plongées dans le sucre ? Eh oui, j'aime tellement la carotte que je ne m'en lasse jamais, j'en mange de l'entrée jusqu'au dessert. La preuve en recettes : Des petits...

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Tags: carotte

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20 décembre 2013

La Cuisine des Restes # 6

En décembre, on pense plus à préparer les repas de fêtes qu'au recyclage des restes. Heureusement, certaines ont bien voulu partager avec nous leurs idées pour améliorer le quotidien de notre table tout en diminuant le gâchis de nourriture. Merci à toutes...

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Tags: Cuisine des Restes

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6 juin 2014

Kippen Stoverij ou Le Poulet à la flamande

En me baladant au hasard du Web, je suis tombée sur cette vidéo d'une émission de cuisine sur une chaîne de la télévision belge flamande : SOS Piet - Kippenstoverij Je ne connais rien au néerlandais mais quand on sait cuisiner, avec les images et une...

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Tags: poulet

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20 juin 2014

La Cuisine des Restes # 12

L'été approche à grand pas et les anti-gaspis continuent de cuisiner leurs restes, vaille que vaille. Merci aux participantes de juin et n'hésitez pas à les rejoindre pour les prochaines éditions de La Cuisine des Restes ! - Ewa de Les Horizons d'Ewa...

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Tags: Cuisine des Restes

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20 février 2015

La Cuisine des Restes # 20

Peu de participations ce mois-ci, l'occasion d'étoffer le billet avec une louche de philosophie à quat'sous sur la cuisine de restes ! - Made in Liochka propose un recyclage de cosses de fèves dans une... Soupe de Radine - Sandrine transforme des restes...

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Tags: Cuisine des Restes

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25 août 2014

Tomates cerises confites de quat'sous

Quelle chance, on m'a donné plusieurs kilos de tomates cerises ! Afin de les conserver, j'ai pensé à les confire. Bon, la cuisson durant 95 h au four, très peu pour moi. Alors, je me suis concocté une méthode perso pour des tomates confites à moindre...

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Tags: tomate

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20 septembre 2015

La Cuisine des Restes # 27

Merci aux participantes de ce mois de rentrée qui nous montrent avec brio que la cuisine des restes est tout sauf triste ! Si vous désirez participer vous aussi à cette rubrique, rien de plus simple : Publiez sur votre blog une recette de restes à la...

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Tags: Cuisine des Restes

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20 janvier 2015

La Cuisine des Restes # 19

Après la discussion dans les commentaires de l'édition # 17, j'ai décidé de scinder dorénavant en deux parties les participations : La Cuisine des Restes proprement dite avec des recettes qui recyclent des plats déjà cuisinés ou des produits qui ne sont...

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Tags: Cuisine des Restes

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20 juin 2016

La Cuisine des Restes # 36

Eh oui, le temps passe, c'est aujourd'hui le 36ème rendez-vous de La Cuisine des Restes. Pour marquer ce troisième anniversaire, voici donc ce logo de quat'sous pour illustrer vos futures recettes de restes à partager : Merci aux participantes du mois...

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Tags: Cuisine des Restes

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26 août 2015

Tomates au four chapeautées

Pour donner du caractère à vos tomates cuites au four, couvrez-les donc d'un chapeau qui dépote ! Pour 4 à 8 tomates (selon l'épaisseur du chapeau désirée) : 4 cs de chapelure - 4 cs de parmesan- 3 cc de moutarde en poudre - 1 cc de paprika fumé - 2 cs...

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Tags: tomate

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3 novembre 2016

Le bentô rend-il fou ?

Pas de bentô à vous présenter cette semaine pour cause de vacances. En attendant une nouvelle fournée, voici un court-métrage qu'un ami avait découvert sur Arte, il y a déjà quelques années. Bento Monogatari 2010 Pieter Dirkx Pieter Dirkx est belge, son...

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Tags: bento

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12 novembre 2015

Bentô Suédois ou Bentô Nippon ?

- Billet non sponsorisé - Du plus loin que je m'en souvienne, je n'ai jamais acheté un meuble neuf. Ben oui, il n'y a pas que ma cuisine qui soit de quat'sous ! En fait, ce n'est pas seulement une question d'économie, je préfère le vieux, le vécu et je...

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Tags: bento

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20 septembre 2016

La Cuisine des Restes # 39

Le 20 du mois, c'est le retour de La Cuisine des Restes dans La Cuisine de Quat'sous. Merci aux participantes de septembre pour toutes leurs idées anti-gaspi ! Si vous désirez les rejoindre et partager vos recettes de restes, c'est tout simple : Publiez...

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Tags: Cuisine des Restes

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20 octobre 2016

La Cuisine des Restes # 40

Le 20 du mois, dans La Cuisine de Quat'sous, c'est le rendez-vous de La Cuisine des Restes ! Les participations du mois : - Babeth, de Babeth's Cuisine, n'a pas eu de braderie en septembre mais a tout de même mangé des moules dont elle utilise le reste...

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Tags: Cuisine des Restes

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20 février 2016

La Cuisine des Restes # 32

Nous sommes le 20 et la lutte anti-gaspillage ne faiblit pas. Merci aux participantes à La Cuisine des Restes de ce mois de février ! - Irisa de Cuisine et Couleurs recycle un reste de salade de fruits exotiques non sucrée : Riz au lait & marmelade de...

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Tags: Cuisine des Restes

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20 mars 2016

La Cuisine des Restes # 33

Le 20 du mois, c'est le rendez-vous de La Cuisine des Restes dans La Cuisine de Quat'Sous. Merci aux participantes de mars pour le partage de leurs idées anti-gaspillage ! Le Shepperd's Pie d'Irisa du blog Cuisine et Couleurs : Les Mince Pies à la marmelade...

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Tags: Cuisine des Restes

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13 septembre 2017

Le Tableau Miam # 2

Pour ce second Tableau Miam, j'ai choisi une peinture d'Odilon Redon, un artiste symboliste que j'apprécie particulièrement car ses deux périodes me parlent tout autant l'une que l'autre. Au début, était le Noir avec des fusains, des lithographies illustrant...

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Tags: tableau miam

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21 février 2018

Le Tableau Miam # 23

En 1914, Bailleul était une jolie petite ville flamande avec un musée suffisamment reconnu pour être surnommé le "Petit Cluny du Nord". Hélas, malgré la proximité du front, personne ne s'inquiéta de mettre à l'abri ses trésors avant février 1918. Trop...

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Tags: tableau miam

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20 août 2016

La Cuisine des Restes # 38

Nous sommes le 20 du mois, le rendez-vous de La Cuisine des Restes . Voici donc les participations du mois : - Irisa, de Cuisine et Couleurs nous propose deux recettes. Tout d'abord, elle recycle un reste de légumes grillés : Caviar de légumes grillés...

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Tags: Cuisine des Restes

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8 novembre 2017

Le Tableau Miam # 10

Ce Tableau Miam a été photographié lors d'une exposition d'art textile présentée à la Ferme d'en Haut à Villeneuve d'Ascq (59), dans la banlieue lilloise. Elle se termine ce week-end, le 12 novembre. C'est en fait une sculpture d'organdi collée sur un...

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Tags: tableau miam

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19 juin 2015

Le KKVKVK # 59 a besoin de vos votes !

Le récapitulatif des participations au KKVKVK # 59 est à découvrir sur le blog de Stef de Fla, "On ne déconne pas avec la bouffe..." et 22 jolies recettes autour de la rhubarbe attendent vos votes jusqu'au 21 juin inclus. N'oubliez pas : le KKVKVK vit...

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Tags: kkvkvk

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20 juin 2017

La Cuisine des Restes # 48

Vite, je me dépêche de publier ce 48ème Cuisine des Restes car, à minuit, il sera trop tard, le 20 juin sera terminé. Et il faudra attendre le 20 juillet pour le prochain rendez-vous avec vos idées anti-gaspillage alimentaire. Car, rassurez-moi, il vous...

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Tags: Cuisine des Restes

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20 mars 2017

La Cuisine des Restes # 45

Le 20 du mois, c'est le rendez-vous un peu délaissé de La Cuisine des Restes ! Heureusement, quelques habituées sont toujours partantes pour partager avec vous leurs idées anti-gaspillage alimentaire. Merci à elles ! Et à celles qui les rejoindront d'ici...

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Tags: Cuisine des Restes

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25 octobre 2017

Le Tableau Miam # 8

Avant de verser dans le cubisme, Pablo Picasso peignait les objets tels qu'on les voit dans la réalité. Des poissons qui ressemblent à des poissons, des bouteilles qui ont la forme de bouteilles. Quoique... Cette nature morte n'est-elle pas présentée...

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Tags: tableau miam

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29 novembre 2017

Le Tableau Miam # 13

Le Tableau Miam du jour a été photographié au Musée d'Histoire Naturelle de Lille. Eh oui, on n'y rencontre pas seulement des cadavres d'animaux empaillés, des insectes grouillant derrière leur vitre (que j'espère blindée !) ou des pierres de toutes les...

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Tags: tableau miam