Articles populaires – La Cuisine de Quat'Sous

25 juillet 2014

Boîte à lunch déguisée en Bentô

A mes yeux, c'est le contenu qui fait le bentô, pas le contenant. La preuve avec cette banale boîte à salade empruntée à ma fille, vendue dans tous les hypermarchés : Il suffit de prendre une salade composée quelconque et en sérier les éléments. Un emporte-pièce...

Posté par ciorane à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento

Partager cet article

3 juin 2014

Salade de pois chiches à la citronnelle

Pour changer de la salade de pois chiches au cumin, façon marocaine, donnez-lui un air asiatique avec citronnelle et gingembre ! Les pois chiches seront cuits par vos soins ou carrément sortis d'une boîte de conserve. Il suffit ensuite de les laisser...

Posté par ciorane à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiches

Partager cet article

19 juin 2014

Muffins au sirop d'hibiscus et fruits rouges

Les sirops sont bien pratiques pour aromatiser les desserts à moindre coût. Je les avais déjà testés dans des pannacottas ou autres crèmes mais dans un gâteau, c'est bien aussi ! Comme le sirop apporte du liquide à la pâte, j'ai un peu augmenté la dose...

Posté par ciorane à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffin

Partager cet article

20 mars 2014

La Cuisine des Restes # 9

La brioche un peu sèche, on peut la passer au grille-pain. Les restes d'un plat salé, on peut les réchauffer au micro-onde. Heureusement, certaines ont des idées bien plus savoureuses pour recycler la nourriture ! Merci à elles ! Si vous avez aussi, vous...

Posté par ciorane à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine des Restes

Partager cet article

24 juin 2014

Bentô bien tard

Deux bentô oubliés de la semaine dernière. Le premier, celui du lundi matin, préparé en 15 mn avec des boîtes de conserve et un petit reste de la veille : Sur un lit de salade verte (qui attend sagement mon bon vouloir, lavée, au réfrigérateur) , trois...

Posté par ciorane à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento

Partager cet article

16 juin 2014

Bentô rapido

Pause sandwich ou pause bentô ? Les deux, mon Général ! Bentô de sandwiches Pour vitaminer et rendre ludiques vos classiques sandwiches, coupez-les en quatre (en choisissant de préférence une garniture bien compacte) et rangez-les sur un lit de salade...

Posté par ciorane à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento

Partager cet article

23 avril 2014

Bentô Survivor

On le sait bien, le monde du travail est une jungle. Afin de mieux l'affronter, je me suis préparé jeudi dernier un bentô Survivor avec les produits de La Boîte à Miam du même nom. Mon Bentô Survivor Évidemment, j'ai évité les boîtes kawaii en plastique...

Posté par ciorane à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento

Partager cet article

19 mai 2014

Ribambelle de Bentô

Retour sur une semaine de bentô : Lundi goji Tout d'abord un reste de lentilles aux carottes en vinaigrette avec cornichons et petits oignons. Sous les tomates cerises, du persil plat ciselé qui sera mélangé aux lentilles avant de manger. Puis des tranchettes...

Posté par ciorane à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento

Partager cet article

24 mars 2014

Une semaine de Bento

Bento du lundi : Brochettes maquereau fumé-cornichon-oignon au vinaigre et tomate cerise - fromage sur lit d'endives Taboulé express (semoule gonflée à l'eau bouillante + curcuma + jus de citron + raisins secs + persil plat) Étoiles de bûche de chèvre...

Posté par ciorane à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento

Partager cet article

15 mars 2014

Les Trois Petits Bento

Ces Trois Petits Bento n'ont pas été dévorés par le Grand Méchant Loup mais par Ciorane la gourmande ! Pommes de terre, oeuf et salade, un menu classique pour un bento sans prise de tête : Des pommes de terre destinées la veille à une purée, j'en ai gardé...

Posté par ciorane à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento

Partager cet article

13 avril 2014

4 Bentô Bêta

Découvrant ensemble les photos de mes quatre bentô de la semaine, je m'aperçois qu'ils sont plutôt fouillis. Bah, c'est du boulot d'amateur fait en quatrième vitesse au matin. Le principal est qu'ils puissent inspirer au moins une ou deux personnes pour...

Posté par ciorane à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento

Partager cet article

7 avril 2014

Maman, les p'tits bentô...

Dans l'sac à dosS'ront-ils mangés ?Mais oui, mon gros bêtaS'ils n'l'étaient pasCiorane jeûnerait. Oui, tous les matins, je cale mon bentô et mon sac à main dans un sac à dos pour faire mon trajet de 25 mn d'un bon pas. Certes, mes quelques réserves me...

Posté par ciorane à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento

Partager cet article

31 mars 2014

Yopa, Danio et Labneh

Yoplait et Danone viennent de sortir de nouveaux produits, Yopa ! et Danio, des yaourts concentrés. Comme je ne fréquente guère le rayon Desserts frais des hypermarchés, je n'en savais rien, c'est une lectrice qui me l'a appris. Danio et Yopa ! Et ainsi...

Posté par ciorane à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: labneh

Partager cet article

29 mars 2014

4 jours - 4 bento

Lundi, bento en boîtes superposables inox : Je vous rassure, je n'ai pas mangé de viande d'hippopotame, c'est du singe. Enfin, c'est ainsi que mon père appelait le corned-beef dans mon enfance. Bêtasse, je le croyais et j'imaginais avaler du macaque ou...

Posté par ciorane à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento

Partager cet article

11 janvier 2014

Bento 2014, le début

Eh oui, après les vacances, la reprise et les premiers bento de l'année : Bento 1 a été préparé le matin même avec des protéines végétales bien rassasiantes sous un faible volume : Reste de lentilles de la veille + moutarde à l'ancienne Un bout de carotte...

Posté par ciorane à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento

Partager cet article

11 février 2014

Muffins à la crème fraîche, chèvre et origan

Les muffins au lait fermenté m'avaient totalement séduite par leur moelleux. Seulement, blog oblige, je ne fais jamais deux fois la même recette (hormis les 1% d'exception) . Alors, me voilà en train de tester les muffins à la crème fraîche épaisse, en...

Posté par ciorane à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffin

Partager cet article

15 février 2014

Une semaine de Bento

Quatre journées de travail, quatre bento, photographiés au soleil levant de 7h55. Lundi, étoiles des neiges de riz Un bento pensé la veille mais préparé le matin-même en 10 mn : - Du rutabaga mariné, dans une coupelle, je vous conseille la recette ! Un...

Posté par ciorane à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento

Partager cet article

11 mars 2014

Le Kale m'a tuer

24 h par semaine (payées 20 h...) , je travaille parmi des dizaines de petits êtres pas finis qui cultivent in vivo des virus en tous genres. Pour tenter d'endiguer le flot des infections, je me gave d'oranges (enfin, quand j'y pense) et autres aliments...

Posté par ciorane à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou

Partager cet article

13 février 2014

Les dînettes d'antan

Il y a peu, je vous avais montré des photos du premier supermarché Auchan dans le quartier des Hauts-Champs à Roubaix. Le hasard vient de me faire découvrir une reconstitution en jouets d'époque du... Supermarché Auchan à Englos en 1969 Explication de...

Posté par ciorane à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: expo

Partager cet article

4 janvier 2014

Sans Titre de quat'sous

La recette du jour n'a pas de titre. Ou plutôt, son titre est "Sans Titre". Et en prime, il s'agit d'une oeuvre d'art. Voyez donc : Vous trouvez qu'une assiette renversée n'est pas une oeuvre d'art ? Et pourquoi pas puisqu'un tableau retourné l'est bien...

Posté par ciorane à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: expo

Partager cet article

3 janvier 2014

Crêpes au curry

"Quelques minutes plus tard, Marlène revint dans la salle se pencher à l'oreille d'un homme d'une cinquantaine d'années, attablé avec une jeune dinde brune plus maquillée qu'un tableau de maître volé, et qui gloussait à tout bout de champ aux propos de...

Posté par ciorane à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

Partager cet article

30 décembre 2013

Le Toetjespap de Sandrine

Sandrine est belge, le Toetjespap fait partie de son héritage familial et cela lui ferait plaisir que cette recette existe en français sur le net. Je lui fais donc une petite place dans La Cuisine de Quat'Sous pour qu'elle puisse vous la raconter : "Mes...

Posté par ciorane à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre

Partager cet article

18 novembre 2013

Bento de spaghetti au persil

Un bento préparé vite fait avec les restes des jours précédents : La veille au soir, c'était pâtes à la bolognaise. J'ai cuit une part de spaghetti en plus. Une fois refroidies sous le robinet et bien égouttées, je les ai mélangées avec une flopée de...

Posté par ciorane à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento

Partager cet article

31 décembre 2013

Bento 2013, la fin.

La Cuisine de Quat'Sous termine l'année avec les fonds de tiroirs, euh, les fonds de fichiers photos, les derniers bento oubliés de 2013 : Bento panais, jambon, salade : De gauche à droite : de la salade verte avec fleurs de fromage du panais cuit à l'eau...

Posté par ciorane à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento

Partager cet article

20 novembre 2013

La Cuisine des Restes # 5

Merci aux participantes du mois qui partagent avec vous leurs idées de recyclage alimentaire : - Babeth de Lille de Babeth's cuisine : Pudding de cornbread à la pancetta et tomates confites (reste de cornbread) - Irisa de Cuisine et Couleurs : Pudding...

Posté par ciorane à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine des Restes