Articles populaires – La Cuisine de Quat'Sous

20 septembre 2020

La Cuisine des Restes # 85

Le 20 du mois, c'est le rendez-vous de la Cuisine des Restes... quand je ne suis pas en retard. - Giovinetta , de Ma Perlinpinpinbox , utilise le reste d'une boite de thon pour garnir une... Pizza au thon sans four Puis, elle prépare avec les bandes de...

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Tags: restes, Cuisine des Restes

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20 mars 2022

La Cuisine des Restes # 89

Ces recettes que voulaient partager avec vous Giovinetta et Sandrine m'ont été envoyées il y a un an, à cette époque où je franchissais un pas de plus dans la procrastination. Ce n'était plus Pourquoi remettre à demain ce qu'on peut remettre à après-demain...

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Tags: restes, Cuisine des Restes

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20 janvier 2021

La Cuisine des Restes # 86

Certaines choses qui semblaient aller de soi ont disparu en 2020. Se tenir à la barre du métro. Serrer un proche dans ses bras. Une dispute d'amoureux au restaurant. Aller voir une expo pour se revigorer le coeur et la tête. Dépenser quat'sous sur une...

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Tags: restes, Cuisine des Restes

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22 août 2020

La Cuisine des Restes # 84

Les jours racourcissent de plus en plus vite. Je me croyais encore le 20 août et, non, nous sommes déjà le 22. Volà comment ce rendez-vous de la Cuisine des Restes est publié avec 2 jours de retard, pfff... Un grand merci aux participantes du mois ! A...

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Tags: restes, Cuisine des Restes

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21 mai 2020

La Cuisine des Restes # 81

La Cuisine des Restes post-confinement ? Eh bien, on ne gâche pas, on recycle comme pendant et avant le confinement ! Avec, comme souvent, un peu de retard sur le rendez-vous du 20... Les idées du mois : - Chamborigaud, de Miechambo Cuisine, cuisine un...

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Tags: restes, Cuisine des Restes

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20 février 2020

La Cuisine des Restes # 78

Le 20 du mois, c'est le rendez-vous de La Cuisine des Restes. Bon, ce sont les seules nouvelles recettes que vous trouverez ici avant que je me décide à me secouer. Un grand merci, donc, aux participantes de cette rubrique qui permettent à ce blog de...

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Tags: restes, Cuisine des Restes

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20 juillet 2022

La Cuisine des Restes # 92

Même durant l'été, certains continuent de cuisiner leurs restes. Sandrine nous propose ce mois-ci une recette de son cru racontée à sa façon, qui n'appartient qu'à elle : Recette de restes : Pseudo Taboulé La recette est inspirée de la technique du taboulé,...

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Tags: restes, Cuisine des Restes

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20 septembre 2019

La Cuisine des Restes # 74

Aujourd'hui 20 septembre, c'est le rendez-vous de La Cuisine des Restes. Le jour où vous découvrez les idées anti-gaspi des participantes du mois. Merci à elles de les partager et à vous de les découvrir et les mettre en pratique. Petit à petit, recette...

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Tags: restes, Cuisine des Restes

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23 août 2019

Cuisine des Restes # 73

Juste une deux trois journées de retard ce mois-ci, il y a du mieux dans le rendez-vous de La Cuisine des Restes... Merci aux participantes du mois, vaillantes malgré les chaleurs estivales ! - Virginie, de Ça ne sent pas un peu le brûlé là ?, utilise...

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Tags: restes, Cuisine des Restes

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30 septembre 2018

Matelote des Tonneliers

Dans mon idée, une matelote est une recette de poisson. Ben oui, les matelots vont sur l'eau. Me voilà donc bien surprise de découvrir cette matelote cuisinée à base de viande : La recette est encore tirée de ce livre de cuisine française régionale, Cuisine...

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Tags: veau, vin

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18 septembre 2018

Salade de Betterave crue marinée

Sur le modèle d'une salade de mangue et carotte à la vietnamienne, j'ai fait mariné une betterave crue dans de l'eau chaude vinaigrée, salée et sucrée. Le résultat donne une betterave un peu ramollie, acidulée comme il le faut. En y ajoutant une petite...

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Tags: salade, betterave

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20 octobre 2018

La Cuisine des Restes # 64

Pendant tout le mois, les blogueuses intéressées m'envoient leurs recettes cuisinées avec des restes. Et le 20 du mois, c'est le jour où vous découvrez toutes leurs idées anti-gaspillage alimentaire. - Liochka, du blog Made in Liochka, a transformé un...

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Tags: restes, Cuisine des Restes

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3 août 2018

Salade de Fraises à l'Estragon

Ciel, me voilà découverte ! Oui, la photo me trahit, cette salade date de Mathusalem car il y a belle lurette que ma pelouse devenue toute jaune n'a plus aucune pâquerette. Voici donc une recette de deux mois d'âge mais bon, on voit encore des fraises...

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Tags: fraise, estragon

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21 septembre 2018

La Cuisine des Restes # 63

Toujours fidèle au poste, le 20 du mois, La Cuisine des Restes permet de partager vos idées anti-gaspillage alimentaire. Sauf qu'aujourd'hui, on est le 21 septembre et la maîtresse des lieux a un jour de retard dans a publication. Elle exagère ! Zut,...

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Tags: restes, Cuisine des Restes

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29 juin 2018

Cookies aux Speculoos

Les gens normaux croquent les speculoos avec leur café ou pour une petite faim. Les plus gourmands transforment ces irrésistibles biscuits belges en cheesecake ou en tiramisu. J'avoue, je fais partie des plus gourmands puisque j'ai déjà publié 67 recettes...

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Tags: speculoos, cookies

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20 juin 2018

La Cuisine des Restes # 60

Nous sommes le 20 du mois, le jour de La Cuisine des Restes. Non, on ne peut pas dire que je sache sérieusement motiver afin de lutter contre le gaspillage alimentaire. Alors, les participantes de juin ont d'autant plus de mérite, merci à elles ! - Irisa,...

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Tags: restes, Cuisine des Restes

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20 mars 2023

La Cuisine des Restes #100

Mine de rien, c'est la 100ème fois que je partage des recettes de restes de lectrices du blog. Pour ce mois-ci - Giovinetta , de Ma Perlinpinpinbox , nous propose un billet de Cuisine de Restes sans Gluten : Reste de butternut Un soufflé avec les pieds...

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Tags: restes, Cuisine des Restes

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15 mai 2018

La Cacasse à Cul Nu des Ardennes

Le partage culinaire Nos Régions ont du Goût , organisé toute seule par la courageuse la Nonna de L'Alchimie des mets , visite au mois de mai la gastronomie traditionnelle de Champagne-Ardennes. La Champagne et son vin de luxe ne m'inspirant guère, cuisine...

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Tags: pomme de terre

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17 mai 2018

Petits Pois à la mode asiatique

Les petits pois à la française, c'est bien bon mais ça peut finir par lasser. Alors, pour changer de saveur, cuisinez donc vos petits pois avec les parfums de l'Asie : gingembre et sauce soja. La recette est toute simple mais vous verrez, ils en deviendront...

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Tags: gingembre, petits pois

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11 juin 2018

La Soupe de trois fois rien de Sandrine

Sandrine est une lectrice qui participe très fidèlement, tous les mois, à la rubrique de La Cuisine des Restes . Cette fois-ci, elle prépare sa recette avec trois fois rien mais qui donne beaucoup : un goût riche et la satisfaction d'utiliser les légumes...

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Tags: soupe, restes

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21 mars 2012

Kouign Aman au thé matcha

Heureux qui, comme le Kouign Aman quittant sa Bretagne natale, s'en alla découvrir le Pays du Soleil Levant et ses parfums. Heureux qui, comme moi, n'a pas eu à quitter son Nord natal pour marier le Kouign Aman avec le thé matcha offert par la soeurette...

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Tags: gâteau, matcha

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30 avril 2018

Champignons en Vinaigrette au thé Matcha

Une salade de champignons de Paris, oui, mais relevée d'une vinaigrette un peu spéciale parfumée au thé matcha : Mine de rien, la saveur délicatement herbacée du thé matcha s'accorde bien avec le goût un peu terreux des champignons de Paris. Avec en prime,...

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Tags: champignon, matcha

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6 avril 2018

Muffins aux Caramels au beurre salé

Quand une copine rapporte d'un week-end à Rennes des caramels au beurre salé à une blogueuse culinaire, sont-ils dévorés sur le champ avec gourmandise? Que nenni, ils se transportent au coeur de muffins pour y fondre de plaisir. Eh oui, sur un blog de...

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Tags: muffin, caramel

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10 mars 2018

"Héros de fils et de bois" à l'Hospice Comtesse - Lille

Déjà, je n'aime pas trop les poupées anciennes, elles ont souvent un air effrayant. Les marionnettes, c'est encore pire ! Imaginées pour s'animer, elles peuvent être plus facilement possédées par un esprit malfaisant. Brrr ! Heureusement, mon cher et...

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Tags: Nord, expo

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17 mars 2018

Tarte aux Fruits Parisienne

Pas trop loin de chez moi, j'ai découvert une "Boîte à livres", une ancienne cave à vin électrique transformée en bibliothèque de plein-air où chacun peut laisser les bouquins qui l'encombrent. J'adore ce concept, donner une seconde vie aux livres qui...

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Tags: tarte, pomme